Olivi in
pericolo: come fermare la Xylella prima che sia troppo tardi
Antonio
Bruno, Dottore Agronomo esperto in diagnostica urbana e territoriale, formatore
e giornalista pubblicista divulgatore scientifico
La
diffusione della Xylella fastidiosa nella provincia di Bari rappresenta
una minaccia significativa per l'olivicoltura locale. L'identificazione di una
pianta infetta da Xylella fastidiosa sottospecie pauca ha portato
l'Osservatorio fitosanitario regionale ad attuare misure di eradicazione,
inclusa l'estirpazione dell'olivo infetto e delle piante circostanti
sintomatiche. La sottospecie fastidiosa del batterio, inoltre, minaccia
anche i vigneti, richiedendo interventi drastici come l'eradicazione delle
piante nel raggio di 400 metri dal focolaio.
Sostituzione delle Varietà Sensibili con Varietà
Resistenti
La
sostituzione delle cultivar di olivo suscettibili con varietà resistenti è una
strategia supportata dalla letteratura scientifica per contrastare la
diffusione della Xylella fastidiosa. Studi hanno evidenziato che alcune cultivar,
come il Leccino e la FS-17 (nota come Favolosa), mostrano una maggiore
tolleranza o resistenza al batterio. La FS-17, derivata dalla cultivar
Frantoio, è stata registrata nel 2017 dal CNR e si distingue per l'elevata
produttività e qualità dell'olio, oltre alla resistenza alla Xylella.
Recentemente, sono state identificate altre due varietà potenzialmente
resistenti, ampliando le opzioni per il reimpianto in aree infette.
L'adozione
di queste varietà potrebbe iniziare con la sostituzione degli alberi abbattuti
nelle vicinanze di Bari, promuovendo una progressiva transizione verso
un'olivicoltura più resiliente.
Proposta di Istituzione di un Osservatorio Olivicolo
Pugliese
La proposta
di istituire un Osservatorio Olivicolo Pugliese mira a proteggere, promuovere e
sviluppare il settore olivicolo-oleario regionale. Le funzioni previste
includono il censimento e il monitoraggio delle superfici olivetate, la
raccolta e l'aggiornamento dei dati agronomici, sanitari e produttivi, il
supporto alle strategie di prevenzione e contrasto delle fitopatie, in
particolare della Xylella fastidiosa, e l'incentivazione della ricerca
scientifica nel settore. La proposta prevede un investimento di 150.000 euro
per gli anni 2025, 2026 e 2027.
Confronto con la Letteratura Scientifica e Proposte
Alternative
La creazione
di un osservatorio dedicato può contribuire a una gestione più efficace del
settore olivicolo. Tuttavia, l'assegnazione di compiti specifici a personale
aggiuntivo nell'attuale Osservatorio fitosanitario regionale potrebbe
rappresentare un'alternativa efficiente, evitando la duplicazione delle
strutture e ottimizzando le risorse disponibili.
Oltre alle
misure proposte, la letteratura suggerisce ulteriori strategie per migliorare
la sostenibilità e la competitività del settore olivicolo-oleario:
- Innovazione Tecnologica: L'adozione di tecnologie
avanzate, come la tracciabilità automatica nella filiera, può migliorare
la sostenibilità e la competitività, riducendo le frodi e garantendo la
qualità del prodotto.
- Formazione e Consulenza: Investire nella formazione
degli agricoltori e fornire servizi di consulenza agronomica può favorire
l'adozione di pratiche agricole sostenibili e innovative, aumentando la
produttività e la qualità delle produzioni.
- Certificazioni di Qualità: Promuovere la certificazione
di oli extra vergine premium può valorizzare il prodotto sul mercato,
garantendo standard elevati di qualità, sostenibilità e proprietà
nutraceutiche, aumentando il valore percepito e guidando i consumatori
verso scelte più consapevoli.
In
conclusione, la combinazione di misure come la sostituzione delle varietà
suscettibili con quelle resistenti, l'ottimizzazione delle strutture di
monitoraggio e supporto, l'innovazione tecnologica, la formazione e la
promozione di certificazioni di qualità può contribuire in modo significativo
alla resilienza e alla competitività del settore olivicolo-oleario pugliese.
Bibliografia
- Wikipedia - Cultivar FS-17: Informazioni sulla varietà
Favolosa e le sue caratteristiche di resistenza alla Xylella. Disponibile
su: https://it.wikipedia.org/wiki/Favolosa
- Olivo News - Varietà resistenti
alla Xylella:
Articolo che descrive nuove cultivar resistenti al batterio. Disponibile
su:
https://olivonews.it/altre-due-varieta-olivicole-da-olio-resistenti-a-xylella/
- Edagricole - Frodi e
tracciabilità automatica: Studio sulle tecnologie per la tracciabilità
nella filiera olivicola. Disponibile su: https://olivoeolio.edagricole.it/oliveto-e-frantoio/frodi-e-tracciabilita-automatica-olio-di-oliva-nella-filiera-olivicolo-olearia/
- Canale Energia - Rilancio del
comparto agroalimentare: Proposte di Confagricoltura per il rilancio del
settore olivicolo-oleario. Disponibile su:
https://www.canaleenergia.com/rubriche/carbonfoodprint/cibus-rilanciare-il-comparto-agroalimentare-le-6-proposte-per-il-olivicolo-oleario-e-le-proposte-di-confagricoltura/
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