Ugento ospiterà il Consiglio Internazionale di Slow Food: rappresentanti delle associazioni slow food da tutto il mondo saranno nel Salento dal 3 al 5 giugno per incontrarsi e confermare il loro impegno a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. Un grande incontro internazionale!
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