את הנוף של הטעם של Salento: rapacaula (Brassica Rapa sylvestris)

את הנוף של הטעם של Salento: rapacaula (Brassica Rapa sylvestris)




אם אתה לוקח את הדרך מן Lecce כדי Galatina ואחרי נסיעה עיקוף כדי Soleto בכיכר השנייה (זו עם תחנת שירות CNG) על הכביש כדי להגיע Collepasso סוף. לאחר הצטלבות עקיפה עם Cutrofiano Aradeo על הכביש הזה, מה שהיה פעם Speziali וילה אמר נעשו על ידי Porcinai יש ירקות מוכרים מאוד. הם גדלו על קרקע עמוקה, כי הם על ימין ועל שמאל של הכביש, נמכר על ידי כל אחד החקלאים.

הם כולם ירקות טריים וטעימים. היום אתמקד rapacaula של Salento אל בארי נקרא "ימה די Rapa" בעוד בנאפולי "פריאריילי".



את הנוף של הטעם של Salento

יש מקומות להפוך צבעים, טעמים, אור ואוויר צח לנחירי. אלה הנשים והגברים של Salento Lecce שעובדים את האדמה בדרך Collepasso בנו נוף, מקום לחצות בפליאה כי כפופה ביקור מתוכנן של מסע יפה. כדי לעבוד כל יום של סן אהובי Cesario di Lecce אני מעדיף ללכת בדרך זו Ugento ואהבו בדרך המהירה ביותר גליפולי. למה אתם מעדיפים? במשך הדרך הנפלאה הזו, זה הטעם האמיתי של הנוף הזה אני ממליץ לכולם. אמיתי "לקצר את האיכר" שגורם לך לקנות אותם ישירות ממנו, ירקות אלה המאפיינים את הנוף של הטעם של Salento. פרדיגמה לחיקוי! אני אומר חברי האזרחים של סן Cesario di Lecce של רבים שעובדים אבל לעשות החקלאים לא עושה את מה שתיארתי, לקחת את הירקות הועמסו על משאית, לקחת אותו, את השוק, בלי פנטזיה של תענוגות הוא ציין ונהנו על ידי ארצי, אשר עלולים לפתח נוף רק 5 ק"מ Lecce ונפלא כי סיטי עלולה למשוך קונים המקומי שלהם מעוניינים במוצר.



Rapacaula הכביש Galatina - Collepasso

לפת (Brassica Rapa sylvestris) יכול להיות זרוע ישירות על הקרקע, אבל עכשיו, כמעט כולם, קונים או מייצרים "מו chiantime" או השתילים הם מושתלים בהמשך הקיץ ותחילת הסתיו, בשורות 30 ס"מ זו מזו ועל 30 ס"מ במרווחים לאורך השורה.

ומה קורה תוכנית זו אחרי כמה ימים? בשלב מוקדם צמח כאן פולט שושנת עלים הבסיס. ואז לאט לאט להעביר את הזמן, כפי שנראה שונה בהתאם dell'ecotipo, סוף סוף מגיע השמעה! ו 'עכשיו כי rapacaula צמח (Brassica Rapa sylvestris) של Salento, המפתחת בקצות הגבעולים הם אלה תפרחת רך ובשרני שרק צריך לכתוב מים בפה הוא mmmmmmm!



Rapacaula יכול פרח אחרי 80 ימים או לאחר 200 ימים.

הזמן החולף בין זריעה כדי פריחה שונה בהתאם dell'ecotipo rapacaula.

Ecotypes מוקדם להשתמש rapacaula 80 ימים מיום הזריעה כדי פריחה (הסגר למשל) אלה 190-200 ימים לאחר מכן. כמובן את גובה הצמח הוא יחסי אורך מחזור הגידול למעשה, אוכלוסיות מוקדם נחתכים נמוכה (50-60 ס"מ) בסוף האביב גבוה (110 ס"מ). אז נזרעו עד סוף אוגוסט האחרון - בתחילת ספטמבר, והוא ממשיך להתפשט החודש של נובמבר, והתוצאה היא אוסף המשיך לטפס מאוקטובר מאוחר לעבור את החורף עד שתגיע באביב הבא. ההמלצה היחידה היא עליך לאסוף rapacaule לפני פרחים פתוחים!



מתזמן rapacaula

אם יש לכם מכולות למלא אותם עם אדמה, זרעים, או שנרכשו הגן לערבב אותו עם 50% של אדמה רגילה. קח חתיכת מקל ולקחת בור עמוק עם זה חמישה מילימטרים במיכל אחד. עכשיו לקחת קמצוץ זרעים, זרעים של rapacaula זהירים כי הם קטנים, לשים אותם החור שביצעת. בשלב זה, לסגור את החור שהכיל את הזרעים עם סוף "מעט את האדמה לשטוף בעדינות, הייתי מייעץ לך להשתמש מרסס. המתן עד שתילים נולדים ולתת להם לגדול עד כ - 4 ס"מ. עכשיו הביטו בו מתוך ארבעת הצמחים כי יש נבט היא החלשה ביותר ולהסיר אותו. אחרי שבוע ולחזור להסתכל אשר שלושת הצמחים שנותרו חלש וגם להסיר אותה. לבסוף, לאחר שבוע נוסף (14 ימים חלפו מאז הפעם הראשונה) בין שתי מפות שמאלה נותרה החזקה ביותר ולחסל את החלשים! אחרי עוד שבועיים (30 ימים לאחר זריעה) שתילים מוכנים לשתילה.



השתלה של rapacaula

ראשית לנקות את פיסת אדמה אתה רוצה להקצות rapacaule concimatelo עם דשן אורגני. קבור עם קומפוסט חפירה זבל טוב יותר אם המכונה גם קומפוסט או קומפוסט, הוא תוצאה של פירוק ו dell'umificazione תערובת של חומרים אורגניים (כגון גיזום, שאריות מטבח, זבל, slurry או בזבוז גינון כמו עלים, דשא קצוץ) על ידי מאקרו ומיקרו אורגניזמים בתנאים מסוימים: נוכחות של חמצן איזון בין היסודות הכימיים המעורבים הטרנספורמציה של החומר, אשר אני מציע לך לקבל ישירות קומפוסט וזבל בבית אז מי כדורי pelleted גלילי אחיד עם קוטר ממוצע האורך הממוצע שאתה יכול לקנות.



כינונה של פרח של rapacaule

יצרו במיטה עם מגרפה ותעלות שהם 15 ס"מ רוחב ו - ישמש תזרים השקיה. מסדרים את הצמחים rapacaula של עד 30 ס"מ בשורה וודא כי הקבצים הם 30 ס"מ אחד מהשני. בעזרת כלי מתאים לנו שנקרא "chiantaturu" חורים אימון מתוח sull'aiola rapacaula שתילה עמוקה יותר מאשר הם נמצאים כדור הבסיס כדי להגיע כמעט העלה הראשון. ואז ליצור שקע קטן סביב המפה, לעשות זאת על ידי לחיצה על כדור הארץ, עם תרסיס הרגיל כדי לספק השקיה מקומי במשך לפחות 20 ימים, שלאחריו ניתן להשקות rapacaule עם גלילה בתעלות. אז להשקות היטב כדי לאפשר האדמה לדבוק השורשים.

מזל טוב ופעם שאספת, ליהנות!



אנטוניו ברונו