اللوز ديل سالنتو ليتشي : زهرة دون ثمرة.

اللوز ديل سالنتو ليتشي : زهرة دون ثمرة.


* برونو انطونيو



-------------------------------------

ثمرة ليتشي أسواق التصدير سالنتو الاحتياطي الفيدرالي إلا في حالة من التين والسفرجل. وشجرة اللوز؟ وتقع اللوز ديل سالنتو ليتشي أساسا في مجال أوترانتو. في هذه الورقة أسباب انخفاض الانتاج من اللوز.

-------------------------------------





دعا وغني عن إخفائه ، باستثناء التين واللوز وأشجار الفاكهة السفرجل في ليتشي سالنتو تم العثور على معظمها في حدائق المنازل البلد أو في تلك المساحات التي كانت وراء جميع المنازل "Ortali.

في هذه المناطق من الأراضي بالقرب من المنزل يمكن أن تجد بعض نباتات الطماطم والفلفل والباذنجان ، والزهور التي قطعت ثم توضع في آنية بيت والأعشاب التي من شأنها أن تملأ الطعام في حالة تلبس بالجريمة.

ومن المجالات الأخرى التي تم استخدامها لهذه المحاصيل "قصيرة". ليس ليتشي سالنتو ثم كنت تفكر في مقر إقامة الملوك أليس كذلك؟ لكن هذه ليست محكمة البداية ليتشي سالنتو ، في شكله أقدم وأبسط ، يمكن تعريفها بأنها الأسرة الفضاء ، في شكل منتظم ، يتميز مدخل الجانب أقصر ، فناء ، و البناء وبيئة فريدة من نوعها إلى الحديقة الخلفية "Ortale" يحتاج إلى والمسرات للأسرة.

في هذا "Ortale" كانت هناك أشجار الفاكهة ، وتلك من البرتقال والليمون واليوسفي ، ثم العريشة من العنب.

ثمرة ليتشي أسواق التصدير سالنتو الاحتياطي الفيدرالي إلا في حالة من التين والسفرجل. وشجرة اللوز؟

وتقع اللوز ديل سالنتو ليتشي أساسا في مجال أوترانتو. في كتابات Leggieri ، وكوستا دي جيورجي وتؤكد أن المناخ من الصنفين من سالنتو ، يتشي ، هو أن الأبيض الزهر الاحمر والزهر وتوقع ازدهار ، وبالتالي ينبغي أن تعطي الإنتاج في وقت مبكر. في وقت مبكر ، وينطق فيه تزدهر أشجار اللوز الأبيض ، وإذا كنت تقرأ لي أنه عندما كنت في يناير لا يقود سيارة مع رئيس لدى وصوله الى منصبه ، منغمسين في المشاكل التي كنت تعتقد أنك البحث ، وبالتالي لا أعمى هل شاهدتم صباح هذا الشهر الباردة ، هذه الأشجار جميلة مليئة بالزهور البيضاء! أشجار اللوز في سالنتو ازهر ليتشي ديل.

وقد وجهت الملاحظات المسجلة في كتابات 800 والاعتبارات من هؤلاء الكتاب لخطر التي تضررت الزهور اللوز ظهرت حديثا من الصقيع في شباط / فبراير. الزهور التي تعاني من برودة الليل ، وترتفع درجة الحرارة كثيرا في صباح اليوم التالي ، وعرقلة الإزهار وترتفع درجة الحرارة فجأة يقتل الزهور ، التي لا تتسامح مع اختلاف كبير في المجلد الأول نظرا لزيادة تدريجية في حجم ل تشكيل بلورات الثلج ، وبعد الانخفاض المفاجئ في حجم الجليد يذوب في الماء مرة أخرى.

هذه هي الأسباب لزراعة أشجار اللوز في منطقة أوترانتو أعطى إنتاج اللوز صغيرة وذات نوعية رديئة بالمقارنة مع مناطق الإنتاج من Alberobello وكاستل دل مونتي.

في ليتشي سالنتو بسبب التحول السريع من الصقيع خفيف من كانون الاول / ديسمبر خلال الأشهر الثلاثة المقبلة من الصعب تنفيذ زراعة اللوز وعندما حاولت جعل إنتاج 800 تم الوجهة المحلية لنوعية رديئة وعدم انتظام الإنتاج.

تأكيد ما هو مكتوب من البيانات لعام 2005 التي تنص على أنه في ليتشي سالنتو هي مزروعة بأشجار اللوز فقط 78 هكتار مقارنة ب 22500 فدان من باري دي تيرا ، على الرغم من بين الفاكهة في بوليا ، هو المحصول الأكثر أهمية من حيث المساحة ، مع 30528 هكتار مع عملية الإنتاج في عام 2005 الذي كان € 2300 للهكتار الواحد.

وتجدر الإشارة إلى أن عملية الإنتاج هو أيضا أقل تطلبا لاستخدام المدخلات. في الواقع ، فإن تكلفة زراعة استيعاب 8 ٪ فقط من قيمة الإنتاج ، والعمالة منخفضة نسبيا. حتى شجرة اللوز ، وبين محاصيل الفاكهة ، ويأخذ شكل من أشكال النشاط الإنتاجي التي تنتج القليل ، "هو لقضاء" أقل بكثير.

على وجه التحديد ، فدان من أشجار اللوز لامتصاص التربة يعمل 12 ساعة في الهكتار الواحد لمختلف التدخلات على 42 ساعة النباتية في الهكتار الواحد للإخصاب وحماية 15 ساعة للهكتار الواحد لعمليات أخرى 18 ساعة للهكتار الواحد لجمع 35 ساعة في الهكتار الواحد ، أي ما مجموعه 122 ساعة لكل هكتار من أشجار اللوز.

ورغم وجود عدد قليل جدا اللوز في سالنتو ، أنشأت ليتشي على عجينة اللوز أو المرزبانية. التقريبي موسم العطلات وبالفعل أرى أنك فرك اليدين في الفكر وتتمتع هذه الحلوى لذيذ!

أصول هذه الكعكة هي بعيدة جدا ، في الواقع يبدو أن قد ولدت في نهاية 1100 ، في باليرمو ، الدير Martorana المجاورة لكنيسة سانت ماري ، التي يعود اسمها إلى جورج أنطاكية ، أميرال الملك روجر الثاني .

وحتى اليوم يمكنك شراء عجينة اللوز الحلو خلال عيد الميلاد وعيد الفصح ، والعرف على مدار السنة ، التي أعدتها راهبات الدير البينديكتين س. جيوفاني إيفانجليستا في ليتشي وزيارة الدير.

على وجه الخصوص ، ويقع الدير في Accardo كورت (ليتشي) ، ويقع مرة واحدة خارج الأسوار ، والآن في وسط المدينة التاريخي. أصول تاريخ الدير إلى القرن الثاني عشر ، أثناء حكم نورمان. وكان Accardo الفرز ، كونت ليتشي ، في 1133 لوضع الأساس.

وباختصار لسالنتو ليتشي ، لخصائص المناخ ، لا يمكننا ينمو اللوز بكميات كبيرة ، من ناحية أخرى كل سنة في عيد الميلاد وعيد الفصح نحصل على البحار كلها من عجينة اللوز التي نستهلكها والتمتع الذي أردنا البحث. فماذا تنتظرون؟ تأتي لتحلية العطلات الخاصة بك في ليتشي سالنتو!







قائمة المراجع

INEA ، النتائج الاقتصادية للأنشطة الإنتاجية الرئيسية الكرز اللوز والفاكهة والخوخ.

سلسلة "بوليا الريفية -- بوليا.

ماريو دي لوسيا ، والمشاكل العامة للتنمية الزراعية. في المحاصيلAscolta