Le cìcìule del Salento leccese

 

Giuggiolo Zizyphus vulgaris L Salento leccese

Ziziphus zizyphus è la pianta delle Giuggiole, nota anche come Natsume, Tsao o più semplicemente dattero cinese. I frutti eduli e carnosi sono le giuggiole; questi frutti sono grandi quanto un’oliva, presentano polpa giallognola dolcissima e profumata nel gusto, dalla buccia marroncina-brunastra. All’interno di questo piccolo frutto vi è il seme. 

 

Ziziphus. Guiggiole zizole by Franciosi, Angelo

Chiamate in dialetto salentino “cìcìula - cìcìule”. Alcune leggende proprie dei paesi asiatici narrano che un tempo gli alberi di giuggiole erano strettamente sorvegliati in quanto il loro odore faceva innamorare le persone. Il famoso modo di dire “andare in brodo di giuggiole“, che significa essere completamente in balia della gioia, deriva dal liquore, molto gustoso, preparato con le giuggiole appassite ed il cui consumo genera un grande piacere.

Diversi estratti e frazioni di foglie, frutti e semi di Zizyphus spina ‐ christi L. coltivati ​​in Egitto sono stati studiati in vitro per le loro attività antivirali, antimicotiche e antibatteriche. I flavonoidi quercetina, iperoside, rutina e quercetina ‐ 3‐ O - [β ‐ xilosil‐ (1–2) ‐α ‐ ramnoside] 4′ ‐ O ‐ ‐ α‐ ramnoside) sono stati isolati. Copyright © 2001 John Wiley & Sons, Ltd.

Agricoltura 4.0 Agro di San Donato di Lecce Agricoltura di precisione localita' "Portone".Azienda Agroalimentare

 Agricoltura 4.0 Agro di San Donato di Lecce Agricoltura di precisione localita' "Portone".Azienda Agroalimentare 

Varietà di portainnesto clonale di Olivo (Olea europaea L.) di vigoria media e portamento dei rami sparso. Denominazione: "FS-17"

 Varietà di portainnesto clonale di Olivo (Olea europaea L.) di vigoria media e portamento dei rami sparso. Denominazione: "FS-17" 

RIFERIMENTO CNR: 547 DATA DEPOSITO: 17 novembre 1988 NUMERO DEPOSITO: 245 NV/88

ISTITUTO CNR: ISTITUTO PER I SISTEMI AGRICOLI E FORESTALI DEL MEDITERRANEO

INVENTORI

G. Fontanazza

DESCRIZIONE

L' "FS-17" è un portinnesto clonale di olivo (olea europaea S.) ottenuto attraverso la selezione massale di semenzali di Olea europaea

della cv FRANTOIO. L'"FS-17" presenta i seguenti caratteri: pianta di vigoria media con portamento tendenzialmente pendulo e rami di 1

anno piuttosto lunghi e radi. Le talee presentano elevata attitudine alla radicazione.

USI

Nella fase giovanile la "FS 17" viene usata come portinnesto clonale in grado di ridurre la vigoria in continuazione con alcune varietà

("Giarraffa", "I-77", "Bella di Cerignola", "Carpellese", "Peranzana").

VANTAGGI

Nella fase matura è una varietà di bassa vigoria idonea per impianti a media e alta densità; i caratteri principali della nuova varietà

sono:

- Portamento dei rami fruttiferi: pendulo

- autofertilità: totale;

- pezzatura del frutto: media (ca 2-3 g);

- colore del frutto a maturazione: rosso vinoso;

- pezzatura del nocciolo: piccola;

- entrata in produzione: precoce (fruttificazione a grappolo);

- produzione: elevata;

- maturazione: precoce;

- alternanza di produzione: assente;

- accumulo dell'olio: un mese in anticipo rispetto al "Frantoio";

- resa in olio: elevata;

- caratteristica organolettica dell'olio: sentore erbaceo;

- resistenza al freddo: medio-bassa;

- attitudine produttiva: per olio e pasta di olive.

PAROLA CHIAVE

Portinnesto clonale; innesto talea

CLASSE INTERNAZIONALE

A 01 H

ESTENSIONE

Spagna, Australia, Sud Africa, Argentina, Cile, USA

 

Olive Tree named "FS-17"

CNR REFERENCE: 547 FILING DATE: 17 november 1988 FILING NUMBER: 245 NV/88

INVENTORS

G. Fontanazza

CNR INSTITUTE: INSTITUTE FOR MEDITERRANEAN AGRICULTURE AND FOREST SYSTEMS

ABSTRACT

The present invention relates to a new and distinct cultivar of Olive tree, botanically known as Olea europaea L. and referred to by the

name "FS-17".The cv FS 17 was selected among seedlings population obtained from free pollination of “Frantoio” plant

USES

In juvenile phase FS 17 is used as clonal rootstock and it induces dwarfing in graft combination with some varieties ( “Giarraffa”, “I 77”,

“Bella di Cerignola”, “Carpellese” , “Peranzana”).

ADVANTAGES

In mature phase is law vigor variety adapted for medium- high density plantation; the main characters of the new variety are:

- Attitude of brances: drooping;

- Self - fertility : full;

- Fruit size : medium (ca 2-3g);

- Fruit color : winy red;

- Pit size : small;

- Fruiting : early (cluster fruits);

- Production : high;

- Ripening time : early;

- Alternate bearing : absent;

- Oil accumulation : one mounth earlier of “Frantoio”;

- Oil yeld : high;

- Oil flavour : erbaceus;

- Frost resistance : medium low;

- Purpose : oil and olive paste;

KEYWORDS

Clonal rootstock; graft scion o graft-cutting

INTERNATIONAL CODES

A 01 H

Extension

Spain, Australia, South Africa, Argentine, Chile, USA

 

Xylella, considerazioni e proposte di Fidaf e Adaf al Governo Conte

Di Giuseppe Francesco Sportelli

2 Novembre 2020

In una lettera aperta al presidente del Consiglio e ad alcuni ministri Fidaf e Adaf Lecce esprimono la loro preoccupazione e sollecitano impegni concreti (foto Franco Nigro, come le altre di danni da Xylella)

La Federazione italiana dottori in scienze agrarie e forestali e l’Associazione dottori in agraria e forestali della Provincia di Lecce hanno scritto una lettera aperta al presidente del Consiglio e ad alcuni ministri esprimendo la loro preoccupazione e sollecitando impegni concreti

I dottori italiani in Agraria e Forestali esprimono la loro preoccupazione per la grave minaccia fitosanitaria all’olivicoltura posta dall’epidemia di Xylella fastidiosa in Puglia e sollecitano una mobilitazione delle risorse su vasta scala e con mezzi finanziari proporzionali alla magnitudine della minaccia. Lo fanno con una lettera aperta al presidente del Consiglio Giuseppe Conte e ai ministri delle Politiche agricole, alimentari e forestali Teresa Bellanova, degli Affari esteri e della Cooperazione internazionale Luigi Di Maio, per il Sud e la Coesione territoriale Giuseppe Provenzano, dell’Economia e delle Finanze Roberto Gualtieri, firmata dal presidente della Federazione italiana dottori in scienze agrarie e forestali (Fidaf) Andrea Sonnino e della Associazione dottori in agraria e forestali (Adaf) della Provincia di Lecce Antonio Bruno. La Fidaf e l’Adaf Lecce sottopongono inoltre una serie di proposte, tra cui quella di intraprendere un’iniziativa mediterranea di monitoraggio e prevenzione della fitopatia, e offrono la piena collaborazione dei dottori in Agraria e Forestali per le iniziative di rilancio della olivicoltura e di sviluppo integrato delle aree interessate.

Andrea Sonnino, presidente della Federazione italiana dottori in scienze agrarie e forestali (Fidaf)

Antonio Bruno, presidente dell'Associazione dottori in agraria e forestali (Adaf) della Provincia di Lecce

Ok indennizzi Xylella, ma servono più risorse in Puglia

La Fidaf e l’Adaf della Provincia di Lecce, si legge nella lettera aperta, hanno accolto con grande favore i recenti provvedimenti presi dal Mipaaf in appoggio all’olivicoltura delle aree colpite dall’epidemia di Xylella fastidiosa: gli indennizzi agli agricoltori portano sollievo a un settore duramente danneggiato, mentre gli investimenti per i reimpianti di oliveti, per la diversificazione con altre specie arboree e per la difesa degli olivi monumentali rappresentano importanti contributi alla ripartenza economica, sociale e ambientale delle zone interessate. La Fidaf e l’Adaf, preoccupate comunque per la grave minaccia fitosanitaria all’olivicoltura – che colpisce con gli olivi una importante attività economica e un prodotto faro dell’agroindustria italiana – sollecitano una mobilitazione delle risorse su vasta scala e con mezzi finanziari proporzionali alla magnitudine della minaccia.

Dimensione mediterranea e non solo in Puglia

Inoltre Fidaf e Adaf sottopongono all’attenzione dei destinatari della lettera aperta le seguenti considerazioni.

1. La severità della fitopatologia e la rapidità della sua progressione impongono di considerare il problema da essa causata nella sua dimensione mediterranea e non solo in quella regionale. È quindi necessario avviare un’opera di sensibilizzazione dei produttori e operatori nel settore dell’olio di oliva dei Paesi mediterranei affinché non cadano nell’errore di sperare di avvantaggiarsi competitivamente grazie alle nostre difficoltà, sottovalutando le capacità di migrare della epidemia, e scelgano quindi l’opzione della collaborazione internazionale per limitare la diffusione sia della Xylella sia del suo vettore. L’impegno della Food and agriculture organization (Fao) ad assistere i Paesi Near Ovest and North Africa (Nena) in programmi di monitoraggio e prevenzione è sicuramente encomiabile, ma ancora limitato. La Fidaf e l’Adaf propongono pertanto che l’Italia assuma un ruolo da protagonista, finanziando e coordinando programmi mediterranei di monitoraggio e prevenzione, affiancati da interventi di formazione e di assistenza tecnica agli agricoltori. Gli organismi internazionali del settore (per esempio Fao, Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes-Ciheam, International fund for agricultural development-Ifad, Union for the Mediterranean-UfM) potrebbero fornire le reti tecniche adeguate per la gestione di questi programmi.

Piani organici di sviluppo del territorio

2. Gli interventi di sostegno agli agricoltori e gli investimenti per il recupero dovrebbero essere inseriti in piani organici di sviluppo che non considerino esclusivamente l’olivicoltura, ma siano concepiti in una logica di paesaggio agrario, ovvero di sistema degli agroecosistemi, più che di azienda agraria o di territorio delimitato da confini amministrativi. Interventi a livello di paesaggio agrario permettono di considerare le interazioni dell’ambiente naturale con la componente antropica, nelle sue dimensioni economica, sociale e culturale. La Fidaf e l’Adaf propongono pertanto che venga promossa la programmazione integrata a livello di paesaggio agrario e si mettono a disposizione per offrire il necessario sostegno scientifico e tecnico.

Fondo per la ricerca

3. La necessità di muoversi all’interno di un quadro organico di intervento e di sviluppo che guardi al futuro considerando tutti i diversi aspetti del problema (scientifico, economico, ambientale, sociale e produttivo) e che si articoli in azioni concrete coordinate fra loro a sostegno degli operatori, delle amministrazioni locali e del Sistema Italia nel suo complesso, richiede la costituzione di un “fondo per la ricerca” (adeguato e internazionale) destinato specialmente a individuare soluzioni innovative per il contenimento della epidemia e per proporre soluzioni operative concrete per il rilancio integrato delle aree necessarie. Anche per questa proposta ci si può avvalere di realtà già operative e ben radicate nell’area del Mediterraneo, quali il Ciheam, l’International center for agricultural research in the dry areas (Icarda) e la Fondazione Prima (Partnership for research and innovation in the mediterranean area).

Coinvolgere le popolazioni interessate

4. I programmi di sviluppo dei paesaggi agrari avranno efficacia solo se elaborati coinvolgendo con metodi partecipativi le popolazioni interessate e tutte le parti in causa. Il lavoro svolto dall’Osservatorio sul dialogo nell’agroalimentare – promosso dalla Fidaf insieme ad altre organizzazioni – offre preziose indicazioni sulle metodologie partecipative che possono essere attuate. Anche in questo caso la Fidaf e l’Adaf si mettono a disposizione per offrire suggerimenti e proposte operative.