Mi dice Margaret Scaramella che non c’è nulla da fare le
erbe infestanti sono come giaguari mentre le nostre varietà coltivate come
gatti a pelo lungo e privi di artigli. Nella competizione GIAGUARI contro GATTI
PA PELO LUNGO chi vince secondo voi?
La verità è che le erbe infestanti riducono fortemente le
produzioni vegetali .
Ed ecco che Margaret mi parla del del Glyphosate. Io ricordo
a me stesso il suo meccanismo di azione: agisce inibento l’enzima EPSP sintasi.
L’EPSP sintasi è essenziale per la sintesi degli aminoacidi aromatici e la
sintesi degli aa aromatici avviene nel cloroplasto.
E’un Diserbante totale, Non selettivo, Traslocato
all’apparato ipogeo e non lascia residui nel terreno.
Gli agricoltori usano un solo erbicida (RoundUP è il nome
commerciale del Glyfosate ) e questo puo’ portare piu’ rapidamente allo sviluppo
di malerbe resistenti.
Detto questo allora non resta che giocare di “astuzia” per
attuare strategie per porre rimedio al problema delle erbe infestanti.
E’ aperto un dibattito soprattutto con Ivano e gli amici di
Spazi popolari, dobbiamo cominciare a riflettere e a cercare queste strategie
per evitare di assistere a quello che vediamo ogni giorno nel paesaggio rurale
del Salento leccese.
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