Antonio Bruno è Laureato in Scienze Agrarie Dottore Agronomo iscritto all'Ordine di Lecce - Esperto in diagnostica urbana e territoriale e studente all'Università del Salento del Corso di laurea in Viticultura ed Enologia
martedì 28 ottobre 2014
lunedì 27 ottobre 2014
Cosimo Moschettini, 1777 Brusca paragrafo 2
Suole questo morbo attaccare gli Ulivi in Autunno, e
Primavera (stagioni per le istantanee mutazioni di freddo e di caldo, e d’umido
e secco, cui va l’atmosfera soggetta, incostanti) massime incomincia nel
Plenilunio circa d’Ottobre, a Marzo. Nel 1773 si videro in Ottobre gli ulivi da
Brusca assaliti; ma per tutto quasi l’inverno dell’anno seguente proseguì. E’
da notarsi di vantagio, che patiscono lo più delle volte meno nella Primavera,
che nell’Autunno.
Cosimo Moschettini, Della Brusca malattia degli ulivi pagine 1 e 2
La Brusca dunque è quella malattia de’ nostri ulivi, per cui
mezzo ammortendosi, e presso a poco seccandosi le più vigorose, e verdeggianti
frondi, delle volte col loro più tenero stelo si staccano da questo, cadono,
restando l’albero bruscato. Chiunque a mio avviso con occhio filosofico mira un
ulivo da Brusca già attaccato, altro non puote congetturando dire, senonse che
una tale malattia sia una vera gangrena.
Gli ingredienti di DeaTerra
Estrema cura e assoluta passione - oltre alla preziosa
expertise di un noto cosmetologo italiano - hanno guidato la scelta dei
principi attivi e degli olii essenziali con cui rendere unici ed efficaci i
cosmetici DEA TERRA.
Ne è scaturito un viaggio da Nord a Sud, terminato nei
laboratori cosmetologici più avanzati, con un bottino di ingredienti eccellenti
tipicamente italiani: dagli agrumi di Sicilia allo zafferano d’Abruzzo, dalle
mandorle d’Avola alle nocciole piemontesi, dall’uva che in ogni regione dà vita
a vini sontuosi, al rinomato olio extra-vergine d’oliva.
Le specialità per il viso
estratto di
tartufo (tuber magnatum pico): recenti studi scientifici ne hanno dimostrato le
proprietà rigeneranti e illuminanti, oltre al risaputo potere erotizzante
estratto di
zafferano (crocus sativus): vanta potenti virtù euforizzanti, riparatrici e
antiossidanti (ha un contenuto di carotenoidi 1000 volte superiore a quello
della carota)
estratto di
arancia sanguinella (citrus sinensis sanguinaria): ricco di tannini,
carotenoidi e vitamina C, è noto per le sue proprietà antiossidanti e lenitive
estratto di
elicriso (helichrysum italicum): è impiegato da sempre per la sua portentosa
azione antinfiammatoria, tanto da essere considerato come un “cortisone
naturale”
estratto di iris
fiorentino (iris pallida): già nel Rinascimento, questo costosissimo rizoma
veniva utilizzato per le sue virtù tonificanti e rigeneranti; oggi sappiamo che
favorisce il rinnovamento cellulare
estratto di
rosmarino (rosmarinus officinalis): unisce alla gradevolezza del suo aroma,
apprezzate virtù antiossidanti, dermo-purificanti e lenitive
estratto di foglie
d’olivo (olea europaea): particolarmente ricco di polifenoli, agisce come
antiossidante proteggendo la pelle dalle aggressioni dei radicali liberi
estratto di semi
d’uva (vitis vinifera): è una vera miniera di resveratrolo antiossidante e
acido linoleico, una sostanza rivitalizzante fondamentale per mantenere una
corretta idratazione cutanea
estratto di
nocciole (corylus avellana): vanta notevoli proprietà emollienti, lenitive e
antiossidanti, che lo rendono ben tollerato anche dalle pelli più sensibili
estratto di
caprifoglio (lonicera japonica): viene impiegato come conservante naturale,
dotato di una piacevole profumazione
cellule staminali
di albero delle farfalle (buddleja davidii): dotate di un’azione rigenerante e
riparatrice, agiscono come una difesa naturale dai danni provocati dalle
radiazioni solari
Le specialità per il corpo
estratto di
tartufo (tuber magnatum pico): recenti studi scientifici ne hanno dimostrato le
proprietà rigeneranti e sbiancanti, oltre al risaputo potere erotizzante
olio di semi di
girasole (helianthus annuus): è ricco di fitosfingosine, che aumentano la
funzionalità delle ceramidi cutanee e quindi hanno un’azione rassodante
olio di mandorla
dolce (prunus amygdalus dulcis): è noto per le sue proprietà addolcenti e
protettive, tanto da essere indicato anche per la pelle dei bambini
olio extra-vergine
d’oliva (olea europaea): impiegato sulla pelle fin dall’antichità, svolge
un’intensa azione lenitiva, antiossidante, elasticizzante
olio di semi di
borragine (borrago officinalis): ben noto alla tradizione cosmetica officinale,
rinforza e protegge il film idrolipidico, migliorando l’idratazione cutanea
olio di canapa
(cannabis sativa): è benefico per l’epidermide visto l’elevato contenuto di
omega-3 (precursori delle ceramidi) e di acidi grassi polinsaturi
estratto di nocciole
(corylus avellana): vanta notevoli proprietà emollienti, lenitive e
antiossidanti, che lo rendono ben tollerato anche dalle pelli più sensibili
sabato 25 ottobre 2014
Report del simposio internazionale di Gallipoli a cura del Dottore Agronomo Cristian Casili
È terminato da qualche giorno il simposio internazionale che
a Gallipoli ha visto la partecipazione di ricercatori provenienti da più paesi,
Brasile, Messico, Stati Uniti e Argentina dove Xylella fastidiosa è studiata da
anni su colture diverse dall’ulivo (vite e agrumi in primis) E’ già tempo di
iniziare a buttare giù qualche considerazione. Il grande attore protagonista
del convegno è stato un insetto che appartiene alla famiglia Aphrophoridae,
Philaenus spumarius, meglio noto come sputacchina della dimensione di circa 5
mm. E’ emerso che questo insetto è il principale vettore del batterio Xylella
fastidiosa sub. pauca negli oliveti salentini. Questo insetto, provvisto di un
rostro, una sorta di siringa, acquisisce il batterio attraverso punture nei
vasi xilematici di una pianta infetta per poi inocularlo in una sana. Così
descritto, P. spumarius da sempre innocuo per le colture agrarie, sembrerebbe
un mostro. A chiusura dei lavori del simposio, ho raccolto alcuni esemplari di
Philaenus s. in un uliveto con segni di disseccamento per farli vedere alla
comitiva giunta dal Costa Brada (lussuoso hotel gallipolino) dove si è svolto
il simposio. E’ un insetto che compie scatti velocissimi e voli di poche decine
di metri. Dicevamo essere un insetto innocuo per le colture agrarie, tuttavia
la sua colpa più grande è ospitare nel suo apparato boccale colonie di Xylella
fastiosa. La sua polifagia lo porta ad essere presente ovunque su moltissime
specie vegetali comprese molte essenze ornamentali da giardino. Questo suo
comportamento naturalmente rende difficile se non impossibile pensare di
poterne controllare le popolazioni attraverso l’utilizzo di fitofarmaci che si
sono già dimostrati fallimentari negli Stati Uniti. E’ quindi inutile cercare
di utilizzare questi palliativi nel controllo delle popolazioni di Philaenus s.
che ci esporrebbero, e questo è sicuro, ad un devastante impatto ambientale,
oltre a ridurre un ecosistema già semplificato a causa di indiscriminate
pratiche agricole come il diserbo chimico. Gli organi di controllo europei e
nazionali devono prendere atto di questo ed eliminare dai protocolli di
quarantena l’utilizzo di sostanze chimiche nocive. Più sensata a mio avviso la
lavorazione meccanica del terreno con fresature da eseguire nel periodo primaverile
durante il quale l’insetto si trova sul suolo allo stadio di neanide oltre alle
continue operazioni di potatura da eseguire correttamente e con scrupolosità.
Operazioni colturali tradizionali queste la cui bontà ed efficacia è stata
confermata durante il convegno dai ricercatori brasiliani ed americani. La
politica a tutte le latitudini deve prendere atto che lo stato fitosanitario
dell’olivicoltura salentina è frutto di un decennio di gestione fallimentare
delle politiche agricole, dove il mercato dell’olio extravergine di oliva è
stato alterato dall’importazione di "finti" oli extravergini o peggio
ancora di oli deodorati e rettificati che ne hanno abbattuto il prezzo, ma
soprattutto al mancato rispetto delle norme di condizionalità frutto di un
reddito che non garantisce più agli agricoltori di condurre gli oliveti come il
buon padre di famiglia. Del resto il Prof. Nigro ed altri, intervenuti nel
convegno, hanno messo in evidenza la debilitazione dei nostri ulivi causata da
Zeuzera pyrina e da funghi del genere Phaeoacremonium et altri a seguito di
scarsi interventi agronomici di cura. Fattori debilitanti, che come più volte
abbiamo ripetuto ( a tal riguardo ricordo quello che dissi al national
geographic nel 2013) hanno permesso a Xylella fastidiosa di avere un ruolo
all’interno del complesso rapido del disseccamento dell’olivo. Gli stessi
scienziati hanno confermato che Xylella preferisce piante di ulivo centenarie
piuttosto che le giovani, poiché le prime, appunto, sono già debilitate da
funghi ed insetti. E’ poi impensabile e va eliminata anche in extrema ratio la
possibilità di introdurre varietà geneticamente resistenti di ulivo. Il
patrimonio olivicolo pugliese è unico, e gli ecotipi salentini vanno difesi
fino alla fine. Vedo associazioni di categoria e tecnici buttare già le mani
avanti verso una riconversione varietale del nostro patrimonio olivicolo che è
storico, culturale e paesaggistico. Del resto ci hanno già abituati a questo
becero modus operandi che, vedi il caso dell’espianto dei vigneti, si è
dimostrato fallimentare. L’Unione europea, la EPPO (organizzazione
intergovernativa responsabile della cooperazione europea nel settore
fitosanitario), il Ministero, comitati scientifici etc. devono prendere atto
delle fallimentari azioni di controllo di Xylella f. e dei suoi vettori negli
Stati uniti, in Brasile e nelle altre nazioni, e puntare nel caso degli olivi
del Salento ad un ritorno immediato alla corretta coltivazione dei campi che
oggi più che mai deve essere scrupolosa e senza soluzione di continuità. Per
fare ciò occorre dare subito dignità ad un settore che è stato svenduto dalla
politica alle multinazionali che ne hanno controllato il mercato e le
produzioni. Diamo subito un reddito dignitoso agli olivicoltori salentini
mettendoli in condizione di ritornare a curare un patrimonio olivicolo che non
è solo produttivo ma è soprattutto la pelle del nostro paesaggio.
mercoledì 22 ottobre 2014
il Salento è diventato un grande laboratorio scientifico mondiale
Scienziati: non abbiamo
la bacchetta magica
di DANIELA PASTORE
GALLIPOLI - «Ottimizzare le informazioni scientifiche
internazionali per provare a fermare Xylella fastidiosa». Donato Boscia,
dell'Istituto per la protezione sostenibile delle piante del Cnr di Bari,
sintetizza l'obiettivo del simposio che ha portato ieri a Gallipoli, al
capezzale degli ulivi malati, oltre 200 scienziati da tutto il mondo. Posti in
piedi nella sala convegni del «Costa Brada», fisionomie variegate, sguardi
galvanizzati dalle diapositive su cui, impietose, scorrono le immagini, i dati,
le informazioni sulle malefatte del batterio nei vari continenti, illustrate da
un susseguirsi di relatori che rappresentano il top mondiale per la conoscenza
del batterio. La ricetta definitiva anti Xylella, però, non arriva.
Dan Hopkins,
università della Florida
Dan Hopkins, università della Florida, studia da 40 anni il
patogeno e gela subito le illusioni della platea: «Non c'è la bacchetta magica
per fermarla», annuncia, ribadendo ciò che aveva affermato poco prima il
collega americano Alexander Purcell, altro mostro sacro nello studio della fitopatologia.
La malattia di Pierce, come è conosciuta in America, ha avuto la meglio su
migliaia di ettari di vigneti della California, con danni economici spaventosi.
«In 22 anni di sperimentazioni non abbiamo trovato la soluzione definitiva -
Hopkins alza le spalle - abbiamo però messo a punto strategie di gestione
efficaci per contenere la malattia». E ne elenca alcune: controllo biologico
con l'inserimento di ceppi benigni del batterio, identificazione di cultivar
più resistenti, eradicazioni, lotta chimica al vettore. «Gli insetticidi non
risolvono definitivamente il problema - spiega - ma possono mantenere la
malattia su livelli più sostenibili».
Steven Lindow, da
Berkeley
La "fastidiosa" viene scandagliata a livello
microscopico. Steven Lindow, anche lui da Berkeley, entra nel dettaglio dei
geni del patogeno, della sua aggressività. Parla della possibilità di
modificare alcuni geni del batterio in modo da ridurre la sua capacità di
attaccarsi all'apparato boccale dell'insetto che poi lo trasmette ad altre
piante.
Alessandra Alves de
Souza Brasile
La collega brasiliana Alessandra Alves de Souza racconta gli
effetti devastanti della malattia che ha colpito gli agrumi nel Sud America, e
fa intravedere la speranza di controllare la fitopatologia attraverso un banale
mucolitico (n-acetilcisteina) con cui mantenere fluidi i vasi xilematici della
pianta.
Tra i vari interventi scientifici torna con insistenza
l'idea a cui sembrano legate le speranze di una cura definitiva del problema:
piante transgeniche. «Le piante geneticamente modificate, capaci di resistere
agli attacchi di batteri fastidiosi come Xylella, sono il futuro», concordano
gli studiosi. Una tendenza, ne sono consapevoli, che farà storcere il naso
all'opinione pubblica, ma che potrebbe risolvere il problema in modo radicale.
«Va però messo in conto che il prezzo di cultivar transgeniche crolla perché
alla gente l'ingegneria genetica sugli alimenti non piace», osserva il
professor Purcell. Che sugli ulivi del Salento non se la sente di fare una
profezia.
«Le variabili in gioco sono tali da rendere difficile
qualsiasi previsione. Come in California anche qui in Puglia si dovrà procedere
per tentativi, correggendo il tiro di volta in volta. E ci sarà bisogno di
tanto denaro per la ricerca, perché sono processi che richiedono tempo, anni».
Una cosa è certa: il Salento è diventato un grande laboratorio scientifico
mondiale a cui gli studiosi guardano con grande interesse e con l'intima
speranza di poter trovare la soluzione per disarmare un batterio che sinora ha
dato solo delusioni e grattacapi.
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