Complessità e sistema della difesa delle piante

E’ da tempo che ho preso atto che il mondo sta cambiando in modo straordinario. Grazie all’eccezionale sviluppo dei trasporti e delle comunicazioni mai il mondo è stato così interdipendente.

Il vertiginoso aumento delle connessioni (reti) ha generato fenomeni sociali (bottom-up) dirompenti, inattesi e incontrollabili.

Le interconnessioni per settore che possono essere osservate sono:

• Politico: le primavere arabe

• Finanziario: chi controlla la borsa?

• Commercio: globalizzazione

• Immigrazione: nuovi flussi migratori

• Comunicazione: social network

• Cultura: le idee circolano più liberamente

E’ per questo motivo che è arrivata, forse inaspettata una domanda: Come reagire a questi cambiamenti?

La risposta è stata che è oramai importante prendere atto che è necessario passare dal riduzionismo ai sistemi complessi perché le classiche mappe concettuali non funzionano.

E’ per questo motivo che mi sono dotato di nuovi modelli interpretativi della realtà e di nuovi strumenti di lavoro.

Ma che cosa avevo imparato dai miei maestri della scuola e dell’Università?  Mi è stato insegnato nei lunghi anni di studio esame dopo esame il modello scientifico newtoniano – riduzionista.

Mi è stato insegnato che il mondo funziona come un grande orologio e che tutto ciò che accade, dipende da una catena di eventi legati da un rapporto lineare di causa-effetto tanto che ogni fenomeno può essere spiegato attraverso lo studio analitico delle parti: cellule, molecole, atomi, elettroni … Bosone di Higgs.

Ovvero secondo questo modello meccanico l’infinitamente piccolo spiega l’infinitamente grande.

Anche l’organizzazione viene formulata come macchina:

• Pianificazione

• Budget

• Gestione per obiettivi

• Controllo dei risultati

• Premi e punizioni

L’organizzazione si fonda sulla gerarchia, la divisione del lavoro, la specializzazione, la definizione dettagliata dei compiti.

Ed è qui che arriva la difesa delle piante sul modello meccanicista.

L’interesse è rivolto principalmente verso lo studio dei meccanismi fisiopatologici delle malattie e lo sviluppo di tecnologie per la diagnosi e il controllo dei sintomi.

Le cure sono affidate a specialisti che confinano l’interesse su singoli organi e applicano, in modo standardizzato, le conoscenze acquisite su piante affette da una singola patologia.

Frammentazione delle cure

La difesa delle piante meccanicistica tende a studiare ogni organo in modo isolato dal contesto a cui appartiene: il particolare prende il sopravvento sull’insieme. Gli effetti sono:

• Eccesso di dettagli di natura tecnica

• Moltiplicazione degli interventi

• Attenzione esasperata alle procedure

• Frammentazione delle cure

Io ho potuto avere accesso alle informazioni che seguono che hanno cambiato radicalmente il mio mdo di guardare alla realtà. Sono venuto a conoscenza delle informazioni che nascono dalla scienza della complessità.

La frase che meglio sintetizza la scienza della complessità è la seguente: Il tutto è più della somma delle parti.

Verso gli anni ’60 alcuni scienziati scoprono che a un livello gerarchico superiore rispetto a quello costituito dai singoli elementi, possono emergere proprietà completamente diverse da quelle espresse dalle singole unità elementari.

Luidwing Von Bertalanffy (Biologo e matematico 1901-1972 Teoria generale dei sistemi, 1967), fu il primo ad elaborare il concetto di sistema, oggi ampiamente utilizzato in molti campi del sapere scientifico: matematica, fisica, biologia, ecologia, scienze cognitive e sociali.

La sintesi dei suoi studi porta all’affermazione: La realtà può essere indagata non solo analiticamente ma anche in modo “collettivo”.

Ma cosa è un sistema?

E’ l’insieme di elementi interagenti, finalizzati a conseguire uno scopo comune Un neurone non pensa. Un tappeto è più dei fili di cui è composto

Le proprietà di un sistema non sono deducibili dai singoli elementi che lo costituiscono.

Ecco perché l’attenzione si sposta dagli oggetti alle relazioni: ed è per questo che ho iniziato a guardare il mondo attraverso la lente della complessità.

Ogni singolo elemento è parte di un sistema complesso, le cui proprietà sono il risultato dell’interazione tra i diversi elementi, anche se non direttamente collegati.

• Interdipendenza

• Imprevedibilità

• Presenza di paradossi

• Autorganizzazione

• Proprietà emergenti

Insomma ho potuto constatare che si tratta di Mondi interconnessi e ciò ha portato al passaggio dai sistemi lineari ai sistemi complessi.

La maggior parte dei problemi sono: multidimensionali, carichi di valori, ambigui, instabili, aperti e non risolvibili una volta per sempre.

“Mentre progredisce la conoscenza delle parti, si aggrava la nostra ignoranza del tutto” Edgard Morin

Ogni pianta è simultaneamente un “oggetto” fisico, biologico, fisiologico, ecologico, sociale e culturale e risponde in modo differente, ma non disgiunto, a ciascuno dei sistemi cui appartiene.

Si tratta di cominciare a guardare le piante nella complessità per riuscire a capire ciò che non va. Sino ad oggi ho letto fiumi d’inchiostro ma nulla è stato scritto partendo da questi principi. Spero che presto ascolterò che si sta tentando di comprendere quegli olivi che seppure vengono contagiati non hanno alcun danno, quelle piante hanno dentro di loro le risposte che cerchiamo

Ci sono scienziati che da centinaia di anni studiano in modo lineare partendo dall’oggettivismo riduzionista e da meccanicismo Newtoniano il modo di risolvere questa malattia senza nessun successo. In queste ultime settimane sono accadute molte cose che mi hanno fatto riflettere molto.

Poi quasi come sempre accade, ecco che mi balza all’occhio una perla di saggezza, che noi dovremmo sempre tenere presente, e anziché pensare ho agito!

Eccola:

“Follia è fare sempre la stessa cosa aspettandosi risultati diversi.” Albert Einstein

Una fresatura a febbraio – marzo per contenere Xylella fastidiosa

Una fresatura a febbraio – marzo per controllare la sputacchina (Philaenus spumarius L.) l'unica specie, diffusa nelle aree infette del Salento, per la quale è stata dimostrata la capacità di trasmettere il batterio “XYLELLA FASTIDIOSA subspecie pauca ceppo CoDiRO

Alcuni scienziati hanno osservato che alberi di olivo infettati dalla Sputacchina (Philaenus spumarius L.) poi riescono a guarire dall’infezione del batterio.

Penso che la  “call pubblic” dell’Assessore Regionale Loredana Capone che chiama a raccolta tutte le competenze possibili dal mondo della ricerca internazionale per fronteggiare l’emergenza xylella fastidiosa dovrà contenere una ricerca sui motivi che rendono alcuni olivi resistenti all’infezione anche dopo il contagio ad opera delle sputacchine.

Interessante anche gli accorgimenti agronomici da adottare per fare in modo che le sputacchine non giungano nel mese di aprile sugli olivi.

Come noto le femmine della sputacchina (Philaenus spumarius L.) depongono le uova, con l'ovopositore, nella corteccia degli alberi durante il periodo estivo; le uova passano l'inverno e, nei mesi di febbraio e marzo, schiudono liberando le neanidi che si portano sulle piante erbacee.

Ecco che fresando le piante erbacee nei mesi di febbraio e marzo si riduce in maniera elevatissima il numero delle sputacchine (Philaenus spumarius L. ) che come ci hanno rivelato gli scienziati è l'unica specie, diffusa nelle aree infette del Salento, per la quale è stata dimostrata la capacità di trasmettere il batterio “XYLELLA FASTIDIOSA subspecie pauca ceppo CoDiRO. (Saponari et al., 2014)

La fresatura, in agricoltura, è una lavorazione del terreno eseguita da organi discissori rotativi che provocano lo sminuzzamento e il rimescolamento degli strati superficiali.

In arboricoltura è una delle lavorazioni più frequenti che hanno sostituito del tutto l'aratura. La lavorazione è superficiale, limitata ai primi 10-15 cm, con gli stessi scopi della sarchiatura (controllo delle piante infestanti e rottura della risalita capillare dell'acqua). La lavorazione dell'interfila si può effettuare con zappatrici rotative di adeguata larghezza. La lavorazione sui filari richiede invece l'impiego di zappatrici munite di tastatore e di dispositivo di scarto laterale. Queste macchine operano parallelamente alla direzione di avanzamento del trattore e rientrano lateralmente quando il dispositivo tastatore incontra un ostacolo. In questo modo sono in grado di lavorare una fascia lungo il filare evitando i fusti degli alberi e i pali di sostegno.

Le foto sono del collega Dottore Agronomo Nicola Murrone

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=700116333397874&set=pcb.700117463397761&type=1&theater

Gli insetti che stanno sulle nostre piante ci parlano

Avete mai pensato che forse gli insetti che attaccano le nostre coltivazioni non sono i nostri nemici?

Nel paradigma agricolo attuale (tutto ciò può essere esteso anche alla medicina, alla politica e alla società), si capisce il mondo in termini di nemici e guerre. Secondo questo modello Batteri, virus, insetti, sono lì per far dispetto a noi.

Ma c'è un altro modo di vedere il mondo ovvero assumere che ogni organismo vivente fa parte del sistema, e perciò stesso, soddisfa una condizione necessaria per il corretto funzionamento della funzione di tutto il sistema.

Anche gli insetti.

Se comprendiamo il ruolo di ciascuno gioca in questa danza chiamata vita, possiamo migliorare il nostro gestione del comportamento e c'è un sano equilibrio. Citando Jairo Restrepo:

"Gli insetti non sono nemici, sono bioindicatori dello stato nutrizionale di un sistema vivente chiamato Paesaggio in armonia"

Questa frase riassume il concetto di trophobiosi.

Gli insetti sono esseri che fanno da eccellenti proteosintetizzatori. Questo significa che sono bravi a formare con gli aminoacidi (molecole organiche di base necessarie per la vita) strutture più complesse composte di molti aminoacidi chiamate proteine.

Gli insetti però sono esseri incapaci di mettere in atto la proteolitisi. Ciò significa che non si possono nutrire con un complesso proteico, perché non sono in grado di dividerlo nelle sue parti fondamentali, gli aminoacidi che alla fine essi e noi usano per costruire le varie strutture e composti necessari per il corretto funzionamento del loro corpo. Quindi, in pratica gli insetti devono alimentarsi di aminoacidi liberi e zuccheri.

Gli insetti passano la loro vita a cercare costantemente nelle piante aminoacidi liberi e zuccheri.

Le piante fanno entrambi le cose ovvero fanno la proteosintesi (fare proteine ​​da aminoacidi) e fanno la proteolisi (scomporre le proteine ​​nei loro amminoacidi costituenti). Nello stato dominato lisi vi è l'eccessiva concentrazione di aminoacidi liberi e zuccheri negli spazi intercellulari e fluidi cellulari da piante.

Esistono circostanze normali nello sviluppo di una pianta in cui la lisi predomina. Ad esempio, quando le piante nelle parti della crescita devono avere i "pezzi di ricambio" necessari per costruire le diverse strutture vegetali.

Ecco perché gli insetti attaccano sempre e in maggior numero le parti tenere di una pianta. Una volta che la pianta entra in uno stato di armonia dove non c'è crescita, gli insetti si fermano.

Gli insetti quindi cercano le piante dove la lisi predomina sulla sintesi.

Così è del tutto evidente che il più è veloce il processo di costruzione delle strutture vegetali, meno è probabile che siano attaccate da insetti. È qui che agisce la sostanza organica e la farina di roccia (minerali). Questi sono come la cassetta degli attrezzi di un meccanico, e quindi con più strumenti e con più varietà, si avrà più velocemente il montaggio del motore.

Gli insetti non sono il nemico. Essi sono messaggeri venuti giù dal cielo per dirci quello che quello che stiamo facendo è sbagliato.

Questa situazione è aggravata dagli interventi di agricoltura chimica convenzionale, che in quattro modi diversi induce uno stato in cui la pianta rompe l’ armonia nutrizionale:

Veleni (alcuni sono chiamati pesticidi, ma molto meglio chiamare le cose con il loro nome) aumentano la concentrazione di energia nelle foglie delle piante, che a sua volta attrae gli insetti. Così ogni volta che si applica il veleno si avrà che ucciderà gli insetti, ma molto presto giungeranno nuove popolazioni attratte dal pasto facile.

Fertilizzanti azotati. Aumentano la quantità di amminoacidi nella pianta.

Il limitare l’apporto fertilizzante a tre soli elementi, N(azoto), P (fosforo) e K (potassio) è sbagliato perchè la struttura di una pianta ha una domanda minima di 43 elementi.

Il rapporto tra il tre elementi NPK. Queste proporzioni sono dettate dalla convenienza della produzine e non dalla crescita armoniosa della pianta.

Ma dobbiamo anche sapere che quando gli insetti rilevato l'abbondanza di aminoacidi e gli zuccheri alterano sette loro comportamenti: Aumenta la fertilità, fecondità, longevità, il numero di deposizioni, si riducono i cicli di riproduzione, il numero di uova per ogni individuo e aumenta il numero di femmine rispetto ai maschi. E’ del tutto evidente che Madre Natura ha capito tutto.

Saluti e buon Goji a tutti, Fabio

Premetto che non sono un agronomo ma un semplice appassionato di orticoltura e giardinaggio. Non conoscevo l'esistenza del Goji e delle sue proprietà sino a quando un giorno una mia amica mi ha portato delle bacche e dei semi. A metà marzo 2013 ho effettuato una semina in alveolati di polistirolo con del terriccio riscontrando un'alta percentuale di germinazione (ca. 80%). Una volta che le piantine hanno raggiunto l'altezza di ca. 10cm le ho trapiantate in vasi di terracotta.
Dopo averle fatte svernare all'aperto sotto la mia veranda al riparo dai venti di tramontana, ai primi accenni di ripresa vegetativa (inizio marzo 2014) ho fatto una leggera potatura eliminando i rami secchi.
Dopodiché ho messo a dimora le piantine nel mio terreno calcareo-argilloso precedentemente fresato e arricchito di letame maturo, in piena esposizione del sole e del vento di tramontana e scirocco. Ai primi di agosto è partita la fioritura e dalle foto si può vedere la situazione attuale. Dalla semina in poi le piante non hanno subito nessun attacco di parassiti o altro. Ah dimenticavo, a parte le proprietà organolettiche le bacche fresche hanno un sapore dolcissimo, simile a quello delle more ma dal retrogusto meno acidulo.
Le mie colture “sperimentali” continuano con la Passiflora Edulis (frutto della passione), Passiflora Ligularis (granadilla), Annona Cherimola, Emblica Officinalis (Amla), varietà di peperoncini Habanero. Il risultato è positivo perchè a due anni dalla semina pare che le piante soprecitate si adattino bene al nostro clima.
Saluti e buon Goji a tutti, Fabio.

EMERGENZA “XYLELLA FASTIDIOSA” A SCORRANO SPORTELLO SEGNALAZIONI

EMERGENZA “XYLELLA FASTIDIOSA”
A SCORRANO IL PRIMO SPORTELLO SEGNALAZIONI
Sabato scorso l’Amministrazione Comunale di Scorrano ha promosso un incontro- seminario sul batterio della “Xylella fastidiosa”.
In questa sede, i due agronomi incaricati (Dott. Agr. Piero Palumbo e Dott. Agr. Dario De Giorgi, CTU incaricato dalla Procura di Lecce) hanno provveduto ad illustrare ai presenti gli effetti che il batterio della Xylella fastidiosa provoca all’olivicoltura; quali sono le precauzioni da adottare per evitare il più possibile il contagio; ed i rimedi, allo stato conosciuti, di cura degli alberi infetti.
Il fine di quest’incontro è stato quello di creare un “centro raccolta segnalazioni” di casi sospetti di contagio (primo nella provincia ed istituito presso la Polizia Municipale), allo scopo di esercitare un’azione di raccordo tra cittadini e Regione Puglia realizzando un’azione di monitoraggio continuo del territorio consentendo un trattamento tempestivo di eventuali focolai, in maniera tale da evitare il più possibile la diffusione del batterio.
L’Amministrazione Comunale ha, inoltre, ritenuto opportuno comunicare al Dp Agricoltura della Commissione Europea, al Ministero dell’Agricoltura ed all’Assessorato Regionale delle Politiche Agricole le considerazioni che in esito al dibattito sono emerse, ossia:
- L’incuria e lo stato di abbandono hanno certamente favorito il propagarsi del batterio della Xylella fastidiosa;
- Tale incuria è stata certamente favorita dal sistema di sussidio della PAC che, essendo parametrato alla superficie di oliveto e non alla quantità e qualità di olio prodotto ha, di fatto, consentito ai proprietari di “disinteressarsi” della produzione e della relativa manutenzione delle colture;
- Gli eventuali interventi fitosanitari da effettuare devono essere eco-compatibili, rispettosi degli equilibri ecologici e della salute dei cittadini.