vi rendiamo partecipi della conferenza stampa che si terrà presso la sala conferenze della provincia Martedì 3 Maggio 2011 alle ore 11,30 per presentare l'evento di formazione del giorno sabato 7 maggio ore 9 presso l'Hotel Zenit di Lecce in Via Adriatica. Titolo del corso è: nutizione umana e dietetica applicata "Stage monografico sull'olio d'oliva e tutela ambientale dell'albero di olivo secolare"
I relatori della conferenza sono i seguenti:
1.Dr. Francesco Pacella: assessore al marketing territoriale e turismo
2.Dr. Maurizio Durini: commissario provinciale dell'ordine dei Biologi
3.Dr. Angelo Amato: presidente dell'associazione culturale "i custodi di Olivinopoli", organizzatore dell'evento
4.Dr. Antonio Lia: presidente del Gal Capo di Leuca
5.Ing. Pantaleo Piccino: presidente della Coldiretti di Lecce
6.Dr. Giancarlo Mazzeo: vice direttore consorzio di bonifica Ugento e Li Foggi
L'associazione culturale "i custodi di Olivinopoli" promuove la diffusione dei principi della dieta mediterranea attraverso la tutela e la valorizzazione del patrimonio agricolo, enogastronomico e turistico del salento.
L'associazione culturale ha sottoscritto con la Provincia di Lecce, assessorato al Turismo e al marketing Territoriale, con il GAL Capo di Leuca e con la Coldiretti di Lecce, un progetto di valorizzazione e di tutela degli alberi di olivo monumentali attraverso l'adozione a distanza e la garanzia della tracciabilità dei processi produttivi dell'olio extra vergine di oliva.
Nella convinzione che la diffusione dei benefici indotti sul territorio Salentino dalla elezione della dieta mediterranea a "patrimonio dell'Unesco", richiede la creazione di un nuovo "sistema culturale" del consumatore e "colturale" del produttore agricolo, l'associazione "i custodi di Olivinopoli" ha fra i suoi scopi quello di promuovere una serie di attività di concertazione fra tutti gli ordini professionali di categoria e le associazioni che possono contribuire allo sviluppo di questo nuovo sistema.
Oltre ad avere siglato un accordo con il consorzio di bonifica "Ugento e li Foggi" per realizzare il censimento degli alberi di olivo monumentali e per la definizione del disciplinare di produzione, l'associazione ha sottoscritto un accordo con l'ADAFL (associazione dei dottori in agraria e forestali della provincia di Lecce) per la consulenza tecnica alle aziende agricole aderenti al progetto "adotta un albero di olivo".
Oggi anche l'ordine dei Biologi si incontra con le azioni di sensibilizzazione portate avanti dall'associazione "i custodi di Olivinopoli" che da anni realizza corsi di analisi sensoriale e di educazione alimentare ai bambini, nelle scuole.
Nessun commento:
Posta un commento