Giovedì 19 dicembre All’Ombra del Barocco di Lecce ospita un incontro con Luigi Caricato in occasione dell’uscita del suo nuovo libro “Libero Olio in libero stato”.
Ambasciatore dell'olio d'oliva nel mondo, Luigi Caricato è uno dei più preparati conoscitori della realtà olivicola internazionale e italiana. Ogni anno chiama a raccolta numkerose realtà del settore che si confrontano a Milano in opccasione di Oliofficina. Il suo lavoro ha avuto il merito di stimolare una riflessione interdisciplinare attorno all’olio extravergine di oliva. Non a caso Giuseppe Pontiggia amava chiamarlo “Il papa dell’olio”, per la sua attività di esperto e studioso dell’olio. All'incontro, in propgramma giovedì 19 dicembre alle 20 (ingresso gratuito) negli spazi di All'Ombra del Barocco di Lecce, interverranno anche il produttore Gaetano Marangelli (Cantine Menhir di Minervino), l'imprenditrice Daniele Marzano (Pastificio del Duca di Tuglie) e la giornalista Gabriella della Monaca. L’evento è in collaborazione con l’associazione UP uniti per il paesaggio.
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