Paolo De Castro ganhou-lhe a verdade de azeite de Salento Lecce

Paolo De Castro ganhou-lhe a verdade de azeite de Salento Lecce


Antonio Bruno *

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O azeite vai chegar nas prateleiras que certamente será mais caro! Você está me perguntando por que não? O Presidente da Comissão de Agricultura do Parlamento Europeu, Paolo De Castro, o homem da nossa terra, está comprometida em assegurar que o azeite extra-virgem vendido é genuíno é possível verificar a leitura do Jornal Oficial da UE L 23 / 1 de 2011/01/27 Reg. (CE) n. 61/2011 da Comissão, de 24 de janeiro de 2011, que altera o Regulamento (CEE) n. 2568/91 relativo às características dos azeites e óleos de bagaço de azeitona e os métodos analíticos de análise.

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Análise do parâmetro de ésteres metílicos de ácidos graxos (MEAG) e ésteres etílicos de ácidos graxos (EEAG)



A principal novidade - tão aguardado - é a introdução do método oficial de análise do parâmetro de ésteres metílicos de ácidos graxos (MEAG) e ésteres etílicos de ácidos graxos (EEAG), que revela a presença de óleos desodorizados em azeite virgem extra atualmente comercializado na UE

Muitas vezes nos perguntamos como foi possível que as prateleiras das grandes redes de varejo podia comprar uma garrafa do azeite virgem extra com menos de dois euros. Estes dias você pode comprar a preços de pechincha azeite extra-virgem e todos nós sabemos que, para cultivar as oliveiras, a colheita da azeitona e sottoprole uma prensagem mecânica e depois engarrafar o óleo custa mais do que o preço final que é oferecido por grandes varejistas organizado. De 01 de abril isso não é mais possível, porque quando o preço do azeite virgem extra é muito baixo, você pode pedir verifica se estamos lidando com uma fraude.



O documento oficial do Conselho Oleícola Internacional



Nós lemos no documento oficial do Conselho Oleícola Internacional, "a utilização do método é recomendado como um meio para diferenciar do azeite, pressionando, e as obtidas a partir de óleo de bagaço de azeitona (sansa) e como um parâmetro de qualidade para os óleos extra-virgem, pois permite identificar falsos mistura de óleo e azeite virgem extra de qualidade baixa e ver se eles são os azeites virgens, que são comuns, óbvios ou desodorizado. "



A nota de Paolo De Castro 28 de janeiro de 2011



Ele disse em um comunicado divulgado pelo Parlamento Europeu: "O regulamento da UE em 24 de janeiro, trouxe para casa um resultado importante para os consumidores e para os nossos produtores de azeite extra-virgem". Assim declarou o Presidente da Comissão de Agricultura do Parlamento Europeu, Paolo De Castro. A questão é a importação cada vez mais generalizada de petróleo barato desodorizado comercializados como azeite virgem extra, com a adição de uma pequena quantidade de azeite virgem, causando graves efeitos sobre a concorrência com consequências dramáticas para os produtores e consumidores. "Um tema - continuação de Castro - que tinha levantado a questão no Parlamento Europeu em 13 de Dezembro. Agora, finalmente, se necessário, o Regulamento CE 61/2011 introduziu um novo método de análise de alquila no azeite, a fim de resistir a essa fraude. Um resultado importante que nos dá satisfação para o trabalho a ser feito pela Comissão de Agricultura do Parlamento Europeu e ao mesmo tempo, ele é um bom augúrio para as batalhas futuras da política agrícola. ainda mais provas - conclui Castro - que, se queremos trabalhar efetivamente para o crescimento do nosso sistema alimentar, para o reforço da sua especificidade e para a protecção dos consumidores, temos de olhar não para a Europa com desconfiança e preocupação, mas como uma área de oportunidades para nossos cidadãos e nossos negócios "



Conclusões



Lecce, Salento, terra de oliveiras da floresta é uma realidade em sintonia com a Europa e representa um "single" do ponto de vista global. Os homens de Salento, Lecce que estão envolvidos nas instituições onde eles fazem o seu dever "em profundidade", como fizeram Paolo De Castro obter a verdade prevaleça e para proteger todos. Paolo De Castro é um homem de Salento, Lecce, que silenciosamente e com muita determinação tem forçado a adoção de regras simples que tem protegido os donos da paisagem rural de Salento, Lecce, que produzem frutos sãos partir da qual derivam de qualidade extra virgem, porque estas regras possível para não sofrer a concorrência desleal dos especuladores de sempre astuto que lucram com a venda de petróleo e de bagaço de passá-lo fora como azeite virgem extra.

Há agora condições para a produção de óleo de alta qualidade sem a preocupação de ser sujeita à concorrência de fraude. É um grande dia para todos os proprietários da paisagem rural de Salento, Lecce, mas é um grande dia para você que vai ter mais certeza sobre o que você come.



* Engenheiro Agrônomo (especialista nas áreas urbanas e regionais de diagnóstico intitulado International University Mestrado em Diagnóstico IMD Urbano Regional e Urbano e Territorial Diagnostics).



Bibliografia



REGULAMENTO (CE) No. 61/2011 DA COMISSÃO de 24 de janeiro de 2011, que altera o Regulamento (CEE) n. 2568/91 relativo às características dos azeites e óleos de bagaço de azeitona e os métodos analíticos de análise

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:023:0001:0014:IT:PDF

Três palestras sobre a situação da azeitona Salento Lecce, palavras que refletem as palavras de homens e mulheres desta terra que tem direito à verdade! http://centrostudiagronomi.blogspot.com/2010/11/tre-interventi-sulla-situazione.html

Antonio Bruno, O bosque de oliveiras na boa Lecce Salento comum no cuidado do Presidente Vendola. http://centrostudiagronomi.blogspot.com/2010/12/la-foresta-degli-ulivi-del-salento.html

Antonio Bruno, Uma noite no bosque de oliveiras no Lecce Salento. http://centrostudiagronomi.blogspot.com/2010/11/una-notte-nella-foresta-degli-ulivi-del.html

Paolo De Castro: Petróleo mais seguro com o regulamento da UE sobre alquila