Paolo De Castro le ganó la verdad de aceite de oliva de Salento Lecce

Paolo De Castro le ganó la verdad de aceite de oliva de Salento Lecce


Antonio Bruno *

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El aceite de oliva que llegará a las estanterías que sin duda será más caro! ¿Me estás preguntando por qué no? El Presidente de la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo, Paolo De Castro, el hombre de nuestra Tierra, se ha comprometido a garantizar que el aceite extra virgen de oliva vendidos es original, puede comprobar la lectura en la Unión Europea Diario Oficial n ° L 23 / 1 de 27.01.2011 Reg. (CE) n 61/2011 de la Comisión de 24 de enero 2011 que modifica el Reglamento (CEE) n 2568/91 relativo a las características de los aceites de oliva y aceites de orujo de oliva y los métodos analíticos de análisis.

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El análisis de los parámetros de los ésteres metílicos de ácidos grasos (MEAG) y ésteres de ácidos grasos (EEAG)



La principal novedad - largamente esperado - es la introducción en el método oficial de análisis del parámetro de los ésteres metílicos de ácidos grasos (MEAG) y ésteres de ácidos grasos (EEAG) que revela la presencia de aceite desodorizado de aceites de oliva extra virgen que se comercializan actualmente en la UE

Muchas veces nos preguntamos cómo fue posible que las estanterías de las grandes cadenas de venta al por menor podría comprar una botella de virgen extra de menos de dos euros. En estos días se pueden comprar a precios de ganga aceite de oliva extra virgen y todos sabemos que, para cultivar árboles de oliva, la cosecha de las aceitunas y sottoprole un prensado mecánico y envasado del aceite cuesta más que el precio final que se ofrece por los grandes minoristas organizada. Del 1 de abril ya no es posible, porque cuando el precio del aceite virgen extra de oliva es demasiado baja, usted puede solicitar controles para ver si se trata de un fraude.



El documento oficial del Consejo Oleícola Internacional



Leemos en el documento oficial del Consejo Oleícola Internacional, "el uso del método se recomienda como un medio para diferenciar el aceite de oliva por presión del obtenido del aceite de orujo de oliva (sansa) y como parámetro de calidad para los aceites virgen extra, ya que permite identificar falsas aceite de mezcla y aceite extra virgen de oliva de baja calidad y ver si son los aceites vírgenes, que son comunes, evidentes o desodorizado ".



La nota de Paolo De Castro, 28 de enero 2011



Se dijo en un comunicado emitido por el Parlamento Europeo: "El Reglamento de la UE el 24 de enero, que trajo a casa un resultado importante para los consumidores y para nuestros productores de aceite de oliva extra virgen". Así declaró el presidente de la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo, Paolo De Castro. La cuestión es la importación cada vez más generalizada de petróleo barato desodorizado comercializado como aceites de oliva extra virgen, con la adición de una pequeña cantidad de aceite de oliva virgen, que causan graves efectos sobre la competencia con consecuencias dramáticas para los productores y consumidores por igual. "Un tema - continuó De Castro - quien ha planteado la cuestión en el Parlamento Europeo el 13 de diciembre. Ahora, por fin, como sea necesario, el Reglamento CE 61/2011 ha introducido un nuevo método de análisis de la alquilo en el aceite de oliva con el fin de resistir a este fraude. Un resultado importante que nos da satisfacción por la labor realizada por la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo y al mismo tiempo, es un buen augurio para las batallas futuras de la política agrícola. una prueba más - concluye De Castro - que si queremos trabajar de manera efectiva al crecimiento de nuestro sistema alimentario, para la mejora de su especificidad y para la protección de los consumidores, no debemos mirar a Europa con desconfianza y preocupación, sino como un espacio de oportunidades para nuestros ciudadanos y nuestras empresas "



Conclusiones



Lecce, Salento, la tierra de los olivos del bosque es una realidad en armonía con Europa y representa un "único" desde el punto de vista global. Los hombres de Salento Lecce que se dedican a las instituciones donde cumplen con su deber "en profundidad" al igual que Paolo De Castro, llegar a la verdad prevalezca y proteger a todos. Paolo De Castro es un hombre de Salento Lecce, que en silencio y con gran determinación ha obligado a la adopción de reglas simples ha protegido a los dueños del paisaje rural de Salento Lecce que producen aceitunas sanas de las que obtener la calidad virgen extra, debido a que estas normas posible para no sufrir la competencia desleal de los especuladores astutos habitual que se benefician con la venta de aceite de orujo de oliva y de pasarlo apagado como aceite de oliva extra virgen.

Ahora hay condiciones para la producción de petróleo de alta calidad sin la preocupación de ser sujetos a la competencia de fraude. Es un gran día para todos los propietarios del paisaje rural de Salento Lecce, pero es un gran día para usted que va a tener más certeza sobre lo que come.



* Ingeniero Agrónomo (experto en las zonas urbanas y regionales de diagnóstico titulado Internacional Máster Universitario en Diagnóstico por IMD Urbana y Regional Urbano y Diagnóstico Territorial).



Bibliografía



REGLAMENTO (CE) No. 61/2011 DE LA COMISIÓN de 24 de enero 2011 que modifica el Reglamento (CEE) n 2568/91 relativo a las características de los aceites de oliva y aceites de orujo de oliva y los métodos analíticos de análisis

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:023:0001:0014:IT:PDF

Tres conferencias sobre la situación de la aceituna de Lecce Salento, palabras que reflejan las palabras de los hombres y mujeres de esta tierra que tiene derecho a la verdad! http://centrostudiagronomi.blogspot.com/2010/11/tre-interventi-sulla-situazione.html

Antonio Bruno, El bosque de olivos en el bien común Salento Lecce en la atención del presidente Vendola. http://centrostudiagronomi.blogspot.com/2010/12/la-foresta-degli-ulivi-del-salento.html

Antonio Bruno, Una noche en el bosque de olivos en el Lecce Salento. http://centrostudiagronomi.blogspot.com/2010/11/una-notte-nella-foresta-degli-ulivi-del.html

Paolo De Castro: más seguro con el Reglamento de la UE sobre alquilo Petróleo