Salento lezzet Yatay: rapacaula (Brassica rapa sylvestris)

Salento lezzet Yatay: rapacaula (Brassica rapa sylvestris)




Eğer Lecce'dan Galatina için yola çıkmak ve sonuna Collepasso ulaşmak için yolda (CNG istasyonu ile bir) ikinci göbekten Soleto için servis yolu seyahat sonra ise. Villa Speziali büyük bir satış sebze var Porcinai tarafından söylenen bir kez o yolda Cutrofiano Aradeo ile dolaylı kavşak sonra ne oldu. Bunlar sol ve sağ yolun ve çiftçilerin her tarafından satılmaktadır derin topraklarda yetişir.

Hepsi taze sebze ve lezzetli. Bugün Bari Salento rapacaula üzerinde durulacak "Cima di rapa" denir Napoli "friarielli" iken.



Salento lezzet Peyzaj

Renkler haline yerleri, lezzetleri, burun deliklerinden giren ışık ve temiz hava var. Bu kadınlar ve Collepasso yolunda arazi çalışmaları Salento Lecce erkek bir manzara, güzel bir yolculuk planlanmış bir ziyaret tabidir merak çapraz bir yer inşa etmişlerdir. Çalışmak için sevgili San Cesario di Lecce her gün bu yol Ugento gitmeyi tercih ve Gelibolu'ya en hızlı şekilde hayrandı. Neden tercih edersiniz? Bu harika yol için, manzara bu gerçek tadını ben herkese tavsiye ederiz. Onu doğrudan satın yapan gerçek "kısa devre Çiftçi" Salento tat manzara karakterize olan sebze. Bir paradigma taklit edilecek! Ben çalışanların birçok San Cesario di Lecce arkadaşım vatandaşlarına söylemek ancak çiftçilerin anlattıklarım ne değil mi, keyif verici fantezi olmadan, sebze almak ve bir kamyon yüklenir, pazar onu götürmek gözlenen ve bir manzara sadece 5 Lecce km ve Şehir ürün ile ilgilenen kendi yerel alıcılar çizmek verebilecek harika gelişebilir benim vatandaşlarının ile geçirmiştir.



Yol rapacaula Galatina - Collepasso

Şalgam (Brassica rapa sylvestris) zemin üzerinde doğrudan ekilen ama olabilir şimdi, "Mo chiantime" ya da satın alma ya da üreten hemen hemen herkes, fideler 30 cm arayla sıra halinde, daha sonra yaz ve sonbahar başlarında nakil vardır ve satır boyunca 30 cm aralıklarla.

Ve birkaç gün sonra bu plana ne olur? Erken vejetatif aşamada burada bir yaprak bazal rozet yayar. Göreceğimiz Sonra yavaş yavaş, zaman geçirmeden dell'ecotipo göre değişiklik gösterir, nihayet çalma günü geliyor! Ve şu anda saplarının ucunda geliştirir Salento, bir rapacaula bitki (Brassica rapa sylvestris) sadece ağzıma su yazmak zorunda yumuşak ve etli gelişme olanlar olduğunu Mmmmmmm olduğunu!



Rapacaula 80 gün sonra veya 200 gün sonra çiçek olabilir.

Ekim ve çiçeklenme için zaman geçit rapacaula dell'ecotipo bağlı olarak farklıdır.

Erken kullanımı ekotipler rapacaula 80 ekim ikinci çiçeklenme gün (örneğin Karantina) olanları 190-200 gün sonra. Tabii bitki yüksekliği aslında büyüme döngüsünün uzunluğu ile doğru orantılıdır, erken nüfus düşük kesim (50-60 cm) ve (110 cm) gibi yüksek geç bahar vardır. Bu yüzden geçtiğimiz Ağustos ayı sonuna kadar ekildi - Eylül ayı başında ve bir toplama sonucu, Kasım bu ay yayılmaya devam ediyor bir sonraki bahar gelinceye kadar geç Ekim-kış boyunca tırmanmaya devam etti. Sadece tavsiye çiçekler açık önce rapacaule toplamak zorunda olmasıdır!



Rapacaula ekim

Eğer varsa kapları toprak, tohum, ya da bahçe satın ile doldurun ve normal toprak% 50 ile karıştırın. Baston bir parça alın ve her kap içinde bu beş milimetre derin bir delik alır. Şimdi küçük olduğu için dikkatli tohumları, rapacaula tohumları bir tutam almak ve yaptığınız deliğe koyun. Bu noktada, 'biraz uç ve toprak hafifçe aşağı yıkanmış ile tohum içeren deliği kapatmak, sana bir sprey kullanmayı öneriyoruz. Fidan doğarlar kadar bekleyin ve yaklaşık 4 cm kadar büyümesine izin. Şimdi filizlenen için dört bitkilerin hangi zayıf olduğunu görmek ve çıkarın. Bir hafta sonra ve üç kalan bitkilerin hangi zayıf ve aynı zamanda kaldırmak olduğunu bakmak için geri dönün. Son olarak, sonra iki harita sol arasında bir hafta (14 gün ilk kez bu yana geçen) en sağlam kalmış ve en zayıf yok! Başka bir iki hafta (30 gün sonra ekim) sonra fide dikim için hazır.



Rapacaula nakli

Önce organik gübre ile concimatelo tahsis ve rapacaule istediğiniz arazi parçası temizleyin. Ayrıca gübre veya kompost adı verilen daha iyi bir kürek gübre kompost ile Gömülü, ayrışma ve dell'umificazione organik maddelerin karışımı (örneğin budama artıkları, mutfak artıkları, gübre, çamur veya bahçe atık olarak olarak bir sonucudur yaprakları ve kesilmiş çimen) ile makro ve belirli koşullarda mikro-organizmalar: Ben sonra pelet düzgün silindirik granül evde kompost ve gübre doğrudan elde öneririz maddenin dönüşümü ile ilgili kimyasal unsurları arasındaki oksijen ve denge varlığı ortalama çap ve satın alabilirsiniz ortalama uzunluğu.



Rapacaule ve çiçek oluşumu

Bir komisyon ve 15 cm genişliğinde ve sulama akışı için kullanılacak kanalları ile bir yatak oluşturdular. Sırada 30 cm rapacaula bir bitki düzenlemek ve dosyaları 30 cm birbirlerinden emin olun. Biz "chiantaturu" uygulaması delik olarak adlandırılan ve sull'aiola rapacaula neredeyse ilk yaprak ulaşmak için kök topu daha derin oldukları daha ekim sinirli uygun bir araç ile. Daha sonra toprak basarak, bu yüzden harita etrafında küçük bir depresyon yapmak oluşturun ve her zamanki sprey ile oluklar içinde kaydırma ile rapacaule sulama tarihten sonra en az 20 gün için yerelleştirilmiş sulama sağlamaktır. Bu nedenle de toprak köklerine bağlı sağlamak için sulanan.

İyi şanslar ve bir kez topladıktan, tadını çıkarın!



Antonio Bruno