Lecce, Salento, 1873 yılında Akdeniz diyeti

Lecce, Salento, 1873 yılında Akdeniz diyeti


Antonio Bruno *

--------------------------------

On dokuzuncu yüzyılda dünya fuarları tetikleyecek ve çeşitli katılımcı ülkeler arasındaki kültür alışverişini kolaylaştırmak yardımcı oldu. Viyana'da "Prater her zaman, ama Viyana için bir eğlence yeri olmuştur 1873 yılının ilkbaharında parkı tamamen temizlenmiş ve yenilenmiş ve bir buluşma yeri Expo oldu ilk Uluslararası Sergi için daha da cazip sayesinde oldu Alman konuşulan bir ülkede yer. Bu yazıda iletişim yılında Cosimo De Giorgi Tarım, Sanayi Bakanı ve Ticaret İtalya Krallığı ile Lecce bölgesinde tarımsal üretim üzerinde.

----------------------------------



Çiftçilerin 1837 ve Dr Viyana'da Salento Leccese 'Evrensel Sergisi katılmalıdır Tarım, Sanayi ve Ticaret İtalya Krallığı Bakanı görevde ve bu ofis sayesinde Bay Stefano Castagnola Comm bir notta Lecce ilçesi Ziraat üzerinde Cosimo De Giorgi ilişkisi oldu Viyana Evrensel Sergi için Kraliyet Komisyonu Başkanı.

Bu eserin tanıtımı Dr içinde Cosimo De Giorgi devletler ilçe tarım ürünleri Brindisi ve Taranto ve böylece ne Lecce geçerli sonra Terra d'Otranto diğer üç bölge genişletilebilir olduğundan genel özelliklerin Gelibolu ilçelerinde, Lecce den çok farklı değildir ki.

Ilçe 43 muhtarlıklarda sınırları 1873 yılında Adriyatik Denizi, birçok yerde sağlıksız ortaya çıktığı ilk dalgalı plato düşüyor ilk dilimi ayrılmıştır Lecce vardı. San Pietro Vernotico kasabaları ile kuzeyden güneye uzanan ilk alanı Otranto ulaşmak için. İkinci alan daha Adriyatik fazla ve San Donato di Lecce sağlıklı ve Galugnano Bagnolo kadar ulaşmıştır. 1872 yılında da bu belediyeler 127mila nüfus yaşıyordu.

Salento Lecce hesaplamak için neden 1813 yılında Oronzo Gabriele Costa tarafından yapılan yorum Dr göre ¼ sonbahar ve kış, ilkbahar ve yaz mevsimi ve ¾ mevsim dağıtılan yağmur 818 mm bir miktar düştü. Cosimo De Giorgi, rüzgarların şiddeti Avustralya şiddetli bir kuraklığın neden oldu kurutulur. Latin Ostro Auster, güney rüzgar gelir rüzgar, rüzgar Akdeniz'de güney esiyor. Salento Lecce De Giorgi eyaletlerde rüzgar ve genellikle kuru olması bu gerçeği genişleme dell'anticiclone subtropikal kuzey Afrika ilişkili olarak açıklanmıştır ve bu yüzden olan da sağlanabileceğine ısı dalgaları taşıyıcısını favonizzarsi eğilimindedir. , Ne bilmiyorum ne "favonizzarsi? O foehn olma anlamına gelir. Daha kötü gece sağ gitmek? Ama ben ne foehn yazmak artık üzülmeyin. Foehn (ayrıca Almanca foehn veya Leccese lehçesinde "faugnu" olarak bilinir) hava akımı bir dağ aşmak için oluşur sıcak ve kuru rüzgâr bir damla, bu, yağış (yağmur, nem kaybeder kar ya da diğer). Kısacası, 1873 Salento, şu anda, toprak su girişine ihtiyaç neden olan, kavrulmuş ve kuru oldu.

Salento Lecce büyük kuraklık su yüzeyine kullanarak sulama hafifletilebilir oldu, aslında, altı yıl süren bir çalışma Cosimo De Giorgi su derinliği San San Pietro Vernotico Squinzano 4 metre ve 65 metre arasında değişmekte olduğunu tespit etmiş Donato di Lecce. Ortalama derinliği gözden De Giorgi bulguları tarafından gerçekleştirildiği olduğu 30 ila 40 metre.

onun muhtıra De Giorgi yüzeye getirmek ve itmek su alanlarda derinlerden gelen hidrolik pompa ve Norie kullanımı için çağrı ..

1873 yılında, De Giorgi devletler Salento Lecce metrolojik gözlemler Costa ve kendi ilk gözlemler söz konusu iş dışında çok az ilgisi vardı.

Ben Lecce bölgesinde 43 ilçe belediye trompet ile dolu, fırtına, kasırga ve karada De Giorgi kayıtları getirmek istiyoruz. Nod ile batı - - Scholar Lizzanello del Salento Lecce onlar güneyden gitti yönü tespit etmiş karşılaşma ve ters yönde hem doğrudan tasarının etkisi ve ters tarafından üretilen bu felaket olayların kendi gözlemlerine dayanarak Outside doğu yönü ve İyon Denizi güneyinden diğer - - batı biri Adriyatik Denizi Kuzey geldi.

âlim gözlem zeytin, üzüm ürünlere zarar ve tütün bu yönde olan Cupertino, Monteroni, araçlar ve Carmarthen Novoli tüm belediyelerde ve taslakların kesişim noktasına göre tespit edildi.

1873 yılında, Lecce bölgesinde ortalama büyüklükte çiftlik, ama 4-6 hektar değildi aynı De Giorgi ise, aynı büyüklükte bir bin dönüm vardı Gölü Alimini de "Frassanito" nin elinde, atıf artık, şirketin Cupertino topraklarında "Mollone" olarak nitelendirdi.

ilk bölge üzerinde Salento Lecce âlim Gerçekten ilginç rekor, mülkiyet o zaman bile, mülkiyet parçalanmış, büyük ve bu nedenle de "Yunan Salento" olarak bölgede yoğun kalır Adriyatik, yani.

1873'te De Giorgi küçük bitki ve tahıl civaje yapılan bölgede hüküm olduğuna dikkat çekti. Ne civaje ne bilmiyorum? Civaje tohum protein için yetiştirilen hububat bakliyat ekimi için terimdir. Salento Lecce ise bu tohumlar fasulye, bezelye, nohut, mercimek ve Fava olanlar vardı. Cicero da, acı bakla ve Alan fasulye ekilmeye başlandı. 1873 yılında, bu tohumlar yüksek protein içeriği (20-38%) için Salento Lecce sayesinde insanların rolü hububat için bir protein takviyesi vardı.

1873 yılında bölgemizde ise, et ve kıt olduğu o zenginlik ve refah ile eşanlamlı olduğunu bilseydi kimin göze olabilir bu. yük hayvanları ağır çiftlik çalışmaları yürütmek için gerekli olarak kabul idi az sayıda hayvan.

Bu tahılların tüketimi kelime çorba, neredeyse sadece ekmek dayalı yemek eşlik sos gösterir ki budur. Ancak proteinler diyet gerekli olduğunu ve gördüğümüz gibi, Salento Lecce civaje ekimi şeklinde abounded içinde! Kısacası, 1873 yılında Salento Lecce sakinleri fazla et yemek yemedim. Var biz Hint olduğunu Salento Lecce yaşamış gibi bugün yaşayan bir halk. kitabında Jeremy Rifkin 600 sonra Hindistan devletleri antropolog Marvin Harris, çalışmaları içerir a. C., Bay ve yerli halklar boyun eğdirilmiş olan Bayan Arians, artan nüfus doyurabilecek kadar et tedarik bazı problemler başladı. Meralar tahıllar, darı ve fasulye ve Hintliler, itici güç tek kaynağı yemek almaya parası dönüştürülmüştür, tüm canlılar için saygı savunan Budizm, geldi.

Ben bir miras olmadığını atalarımız bize bıraktığı yol açtığı yaşam tarzı bizim yansıması için bir başlangıç noktası olabilir yazdıklarını düşünüyorum. Biz robot kural takip etmek her ne pahasına tüketici yaptı piyasa kurallarına uyarak otomatlar gibi yaşamak gibi. Ve yapmak değil hepimizin ve bu kural bizim bölgede hiç saygıları olduğunu biliyor olsa bile sonuç bize bırakın ne için herhangi bir endişe olmadan gerçekleşen bir düzensiz hayat içinde yaşamak yapacağı, yıkım için bize yol gösterecek bu stupor uyanmalıyım Çocuklarımıza miras. Belki de 1873 yılında Akdeniz diyeti dönen, değer değil mi?



Bibliyografya



De Vincenti, yerel yollar PEL 1871 zorunlu raporlar; Vol 1, s. 453

Cosimo De Giorgi, stratigrafi ana hatları ve Hidrografi Salentina bizim Tarım, Lecce 1871 ile ilişkisini göz önüne

Cosimo De Giorgi, Lecce ve kendi topraklarında. Meteoroloji. Bari 1872

O.G. Costa, Lecce, Napoli 1834 yılında yapılan meteorolojik gözlemler

Marvin Harris, Good to Eat - Einaudi 2006

Jeremy Rifkin, Sığır ötesinde. Yükselişi ve Sığır Güz Kültür, Mondadori (Oscar bestseller serisi)