A solução para nos alimentar? restaurar a dignidade das actividades agrícolas

A solução para nos alimentar? restaurar a dignidade das actividades agrícolas




A entrevista do presidente da Academia Professor Franco Scaramuzzi Georgofili realizada em Bari, 25 jan 2012



A Academia Georgofili, com sede em Florença, fundada 04 de junho de 1753, visa contribuir para o avanço da ciência e suas aplicações para a agricultura no sentido mais amplo, a protecção ambiental, terrenos agrícolas e desenvolvimento do mundo Rural.

Eu era a Assembleia da Seção Sudeste da Academia que foi aberta Georgofili presidente da secção, Prof Victor Acc Marzi que passou a palavra ao Presidente Prof Franco Scaramuzzi. Scaramuzzi O Presidente disse que, em termos inequívocos que a mídia não lidam com a agricultura. Mas este fato, lamentável para nós que dedicamos nossas vidas para a agricultura, tem uma explicação. Como se diz? Não pode dar-lhe uma explicação e, especialmente, fazer com eles não podem sequer uma razão? Bem, porque o presidente vai tirar esse Scaramuzzi era insuportável quando pagos dando uma explicação e propor uma solução. Como se diz? O que você deve fazer? Meus amigos tem tudo isso para que você não tem que fazer é sentar e ler as palavras abaixo.



Por que não os meios de comunicação envolvidos na agricultura

A resposta à pergunta de por que a mídia não lidam com o fato de que a agricultura não é a fontes de informação. Basta colocar os meios de comunicação dizem que não têm notícias provenientes da agricultura. Em suma, em conclusão, são os meios de comunicação não para lidar com a agricultura, mas a agricultura não está preocupado com a mídia.

Mas como? Eu vou dizer que você tenha escrito montanhas de publicações científicas e participou em milhares de conferências científicas em que você também são muito interessantes e úteis descobertas expostas que podem fazer a humanidade a vida mais confortável e completo. E eu tenho certeza que você diz a verdade. Mas essas publicações são escritos para cientistas, em uma linguagem totalmente inadequada para a comunicação fora do mundo científico, e as conferências que você assistiu, havia filas de pessoas que estavam em desacordo para entrar na sala. Nessas reuniões, havia outros cientistas na platéia como você, que escreve na língua da ciência a outros cientistas como você.

Aqui é a incapacidade de comunicar!

E então, como as fontes deve ser adequado para ser utilizado pelos meios de comunicação? Estas são as notícias, notícias fácil, nada de abalar a terra. Notícias secas e estilo jornalístico claro.



O processo de unidade de agricultura

O Georgofili comemorou o 150 º unidade nacional, mas antes de 150 anos atrás havia muitos pequenos estados, e cada um tinha a sua própria Academia de Agricultura. Na Itália, existem 13 academias que lidam com a agricultura, mas para organizar a ação dessas realidades é o Unas científica (União Nacional das Academias de Ciências italiano aplicado ao desenvolvimento da agricultura, segurança alimentar e proteção ambiental ), fundada em Florença em Outubro de 2000 que visa estimular e apoiar a realização de programas conjuntos, atividades, respeitando a autonomia individual. E o Lecce Salento tem a honra de ver um dos seus mais ilustres Presidente dell'UNASA ou Michele Prof Stanca geneticista de renome internacional e membro do Conselho da Academia de Georgofili.

Sexta-feira outubro 20, 2000, 41 países 26 academias europeias (não apenas ocidental) Florence assinou o Acto Constitutivo da "União das Academias Europeu para a Ciência aplicada para o desenvolvimento da agricultura, segurança e protecção ambiental food" (UEAA ).



A unidade de processo é uma necessidade económica e uma tendência social

A conclusão do processo de unificação italiana ainda está em curso, bem como o europeu, mas a unidade de processamento é de fato uma tendência social e, acima de todos os orçamentos. A unidade de processo a ser difundido globalmente, porque só cúpulas mundiais podem enfrentar e resolver problemas que a União Europeia, que os EUA não podem resolver sozinhos. A FAO diz para duplicar a produção alimentar, porque haverá mais pessoas para alimentar. Mas a área cultivada não pode ser estendido ainda mais porque o ambiente seria afetado a ponto de ser questionada.



Os meios de produção

Se usarmos mais água, mais fertilizantes e pesticidas para produzir mais alimentos do que terá o efeito de modificar o ambiente, este último que compra que não pode ser modificado para além de certos limites, que são sintetizadas nos conceitos de sustentabilidade e resiliência.



Desenvolvimento sustentável

Desenvolvimento sustentável é o desenvolvimento que assegura as necessidades das gerações actuais sem comprometer a capacidade das gerações futuras são capazes de satisfazer suas próprias



Resiliência

Resiliência é um termo derivado da ciência dos materiais e indica que alguns materiais têm a propriedade de manter sua estrutura ou para recuperar sua forma original após ser submetido a esmagamento ou deformação. Refere-se a uma paisagem especial, o direito tem a conotação de sua capacidade de lidar com eventos estressantes ou traumáticas e reagrupar antes de retornar à forma a estresses ambientais antes de stress.

É bastante claro que o estresse a que nos sujeita a paisagem natural e rural, aumentando os meios de produção são de molde a torná-lo o uso sustentável colocando uma pressão sobre a resiliência desses ambientes.



A solução poderia ser a de fazer o inverso do que fazemos com 28 mil anos

Na verdade, ao invés de adaptar o ambiente às plantas, como fizeram para o primeiro Natufian perto do lago da Galiléia 28 mil anos atrás, poderia modificar as plantas com o conhecimento científico que temos desenvolvido desde então. Em suma, trata de usar a genética molecular para alterar o comportamento das plantas.

Para alcançar este objectivo é necessário que o planeta está se movendo com uma governança compartilhada global.



Microorganismos verde

A síntese de proteínas e hidratos de carbono podem ser obtidos por micro-organismos que produzem alimentos verdes. Além do mais, isto é, a ficção científica torna-se ciência. Isto é pensado para Farms real, mas não no planeta Terra, mas no espaço.



Fazendas Espaço

É a agricultura no espaço, todos nós sabemos que a gravidade é diferente do da Terra. Marte tem 1 / 3 da gravidade da Terra na Terra ou uma mulher que pesa 90 libras em Marte pesa 30 quilos e £ 15 na Lua porque a gravidade é 1 / 6 da Terra. Nas plantas, o movimento do calor, água, dióxido de carbono e oxigênio é fortemente influenciada pela gravidade. Em outras palavras, os agricultores terão um espaço adequado para prática de microgravidade.



A loucura da Política Agrícola Comum (PAC)

E enquanto imaginamos que ir a outros planetas para encontrar terra para cultivar a União Europeia? Em um mercado global por décadas envenenado pela especulação primeiro requer a retirada de terras ou uma forma de descanso da terra agrícola ligado aos incentivos financeiros, então o mais sensacional dos truques em relação a um bilhão de seres humanos que ainda morrem de fome ou dissociação (dissociação) da ajuda, ou seja, um pagamento único por exploração para substituir a maioria dos prémios atribuídos no âmbito diferentes Organizações Comuns de Mercado (OCM). O mais gritante e paradoxal é que o produtor recebe o apoio que é independente da produção.



Pessoas humanas precisam de comer e respirar

As pessoas têm necessidades humanas de nutrientes e de respirar para que você precisa para fazer os primeiros produtos para produzir alimentos e para chegar lá a respirar não precisa poluir o ambiente.

Quando é que o Governo Monti disse que Sparrow também foi dado à agricultura e agro-indústria. Corrado Passera (Como, 30 de dezembro de 1954) é um banqueiro italiano e gerente que é de 16 de novembro de 2011 o ministro de Desenvolvimento Econômico e Infra-estrutura de Transporte e de Governo das Montanhas. É porque o desenvolvimento da agricultura é o desenvolvimento econômico. É justo que os bens são movidos livremente no planeta, é certo que há liberdade de importação. Mas eu me pergunto e pergunto: é certo que na Itália existem 1 milhão de hectares em pousio? Não é justo que você semeia um milhão de hectares de terras agrícolas é bom? Nós importamos muitas matérias-primas como o Cuneo, que é a província dos grandes vinhos tinto, também é o que importa mais vinho do exterior. Modena, a casa de presuntos, tem o recorde de chegadas de estrangeiros presuntos. Cerca de um terço (33 por cento) da produção total de alimentos vendidos na Itália e exportados para um valor de 51 bilhões de euros de volume de negócios é derivada de matérias-primas importadas, processado e vendido sob a marca Made in Italy. Isso ocorre porque a lei permite.



O caso sensacional de Bari

Cerca de um milhão de toneladas de trigo (56,5% do total) foram direcionados exclusivamente para a província de Bari também é figura importante para a província de Foggia, Parma, Ravenna e Chieti (118.247 e importações entre 158.075 toneladas em 2010 ). Bari confirma a sua supremacia sobre outras províncias italianas também no que se refere o equivalente econômico das importações de trigo duro, que em 2010 foi de € 209.700.000 (54,1% do total).



A origem dos produtos agrícolas

Se a matéria-prima é italiano ou se o produto é de origem estrangeira que obtemos depois da transformação pelo italiano agro-alimentar, será o mesmo? No entanto, todos nós devemos tomar por exemplo o vinho que está fortemente vinculada ao território.



Brasil, Índia, China

BRIC significa Brasil, Índia, China para produzir custos na situação actual é absolutamente menores do que os italianos e vender matérias-primas para a Itália pelas indústrias de alimentos são transformados em pasta de farinha. Mas acontecendo nesse ritmo o BRIC (Brasil, Índia, China) também transformado. O valor final do produto é tudo que é transformada em valor está na massa e farinha. Há uma necessidade de redistribuição desse valor vem para a agricultura.



Eles querem comprar da indústria de transformação italiana

O sistema financeiro internacional quer comprar da indústria de transformação italiana que só não está ligado à produção italiana agrícola ou a farinha que usa a polpa não é italiano.



O consumidor quer saber o que a massa vem território

É preciso uma marca para dar segurança para a área a partir da qual um produto. O consumidor quer, é isso que informa o consumidor em um produto alimentar. No passado tudo foi acontecendo com a terra de fazenda onde o consumidor teve um contato direto. Hoje a atividade de transformação é desconectado da produção. O consumidor hoje tem relações diferentes com a cadeia de suprimentos.



Devemos melhorar a qualidade do produto adquirido no território

Devemos melhorar a qualidade do produto que você compra na área, mas os agricultores estão divididos e parecem indefesos no mercado de massa no varejo e no mercado global. No entanto, existem soluções, mas que pode colocar um amor em forma de L?



Auto-suficiência alimentar

Há uma necessidade de se concentrar intervenções na produção primária. Nós principal alimento empobrecer e, portanto, a necessidade de alcançar auto-suficiência alimentar do continente europeu.



O papel da tecnologia

O setor de Engenharia Agrícola tradicional está evoluindo há vários anos a nível internacional, para a Engenharia Biosystems mais amplo. A Engenharia Agrícola aplica-se à ciência da engenharia agrícola, e de Engenharia Biosystems estende as aplicações das ciências biológicas e ambientais, o desenvolvimento sustentável da agricultura, alimentos, uso da terra e de ' meio ambiente, incluindo assim os campos inovadores, tais como bio-materiais, energias renováveis, gestão de resíduos, qualidade, rastreabilidade e segurança alimentar, etc.



As coisas novas que estão se organizando ao redor do globo

É verdade que existem empresas, mas cada vez que eles estão dizendo que a empresa redes entre países distantes. Nós ajudamos a deslocalização de empresas, incluindo a agricultura.



Construção de uma marca para os nossos produtos

A marca é uma marca ou um nome que está associado com uma história de eventos ou atividades. A marca de produtos alimentares é caracterizada por um robusto física, mas também a coisa mais importante é que deve-se ter em mente é que a marca tem uma história.

Construção de uma marca, de facto, significa construir uma história em torno de um nome. Uma história que deve ter um storyboard (roteiro), os jogadores, espectadores e os fatos conhecidos. Isto é conseguido através dos rótulos, marcas, rastreabilidade. Você deve se assegurar que você desenvolve anéis de interações entre as nações e empresas.



Combinando o conhecimento para fazer com o

O mundo mudou é fluido, não há mais a mesma concepção de espaço e tempo que existia antes da chegada da Internet. Hoje há redes digitais, as redes. O mundo está a desenvolver a agricultura sem agricultores, como na Austrália ou os EUA, mas temos que entrar em redes. Deve ser da rede multidisciplinar de pesquisadores sobre os temas que são comparados a fim de integrar o mundo com outros mundos agronômicas.



Em Florença, para eliminar a injustiça da empresa às suas próprias custas, preservar a paisagem

Muito em breve, três advogados em Florença ou um constitucionalista, um especialista em direito agrário e direito público em uma reunião para discutir possíveis alterações às leis que prevêem o explante de oliva impossibilidade evitando assim a derrubada de árvores sem delii não há compensação para o proprietário da árvore. Em suma, é a alegação de direito para preservar a paisagem rural, em detrimento da empresa económica única.



Necessidade absoluta para o futuro

A entrevista interessante do Professor Franco Scaramuzzi terminou com a síntese da seguinte resumo: "Devemos estar prontos quando descobrimos que não há outra maneira de nos alimentar se restaurar a dignidade às actividades agrícolas."





Antonio Bruno



Franco Scaramuzzi



Franco Scaramuzzi, nascido em Ferrara, 26 de dezembro de 1926, é Professor Emérito e uma medalha de ouro da Universidade de Florença.

Formou-se em Ciências Agrárias em 1948 com honras. Graças a uma bolsa de estudos foi iniciado suas atividades na Universidade de Florença. Em 1954 ele obteve um diploma de ensino em Culturas arbóreas. Em 1959 ele ganhou o concurso para o cargo de professor de mesmo nome na Universidade de Pisa. Em 1969 ele foi chamado para ocupar o lugar que tinha sido seu professor (A. Morettini) da Universidade de Florença. Em 1971, ele montou em Florença, o Centro de Estudos sobre a CNR Propagação de espécies lenhosas, que dirigiu até 1979.

Seu trabalho científico foi dedicado principalmente ao melhoramento genético e propagação de espécies frutíferas lenhosas, com atenção especial aos tópicos de estudo da biologia aplicada. Ele publicou mais de 200 trabalhos e tem participado como orador em numerosos congressos científicos na Itália e no exterior.

Ele visitou e fez inúmeras viagens para estudar em instituições e centros de pesquisa em todos os países europeus e na América (Canadá, EUA, América Latina), na Austrália, em muitos países da África (Norte, Central e Sul) e Ásia (Oriente Médio, Índia, Indochina, Japão, China).

O Presidente da República em 1983 atribuiu-lhe uma medalha de ouro como um "Benemérito da Cultura e da Escola" e em 1998 ele foi premiado com a mais alta honraria da Ordem do Mérito ("Cavaleiro da Grande Cruz") da República italiana.

Membro de várias academias italianas e estrangeiras, incluindo a Academia de Ciências Agrícolas da União Soviética (e agora a Rússia), foi presidente geral e agora Presidente Honorário da Sociedade Italiana de horticultura, bem como a Academia Italiana da Vinha e do vinho. Foi Presidente da Sociedade Internacional de Ciências Hortícolas, que é agora "Membro Honorário". é também um membro honorário da diversas academias, italianos e estrangeiros. A Universidade de Bucareste, foi agraciado com o doutoramento honoris causa. Dirigiu por muitos anos ", dell'Ortoflorofrutticoltura revista italiana" (agora "Os avanços na Ciência Horticultural"), que agora é o diretor.

Em 1972 ele foi eleito representante dos professores no Conselho Nacional de Pesquisa, onde, durante quatro anos, presidiu a Comissão Nacional de Ciências Agrárias, e foi membro do Conselho Presidencial e do Conselho de Administração da organização.

Ele foi eleito para dois mandatos, de 1979 a 1986, representante de todos os professores da Faculdade de Agricultura do Comité Italiano da Universidade Nacional.

Em novembro de 1979 foi eleito Reitor da Universidade de Florença e reeleito mais três vezes (1982, 1985 e 1988), mantendo esta posição por 12 anos consecutivos.

Ele é presidente da Academia de Georgofili desde 1986 e da Sociedade de São João Batista desde 2001.