Deoarece în Lecce Salento nu există o piaţă de ulei de măsline de excelenţă?

Deoarece în Lecce Salento nu există o piaţă de ulei de măsline de excelenţă?










În Lecce Salento în februarie 2012 a văzut scena de obicei. Recolta de măsline este de peste, unele dintre 9milioni de arbori au căzut, iar produsul a părăsit terenul, deoarece preţul de 20 de euro pentru 100 de mii măsline 1 gram este prea puţin! Deja o de măsline sau ogliarola Lecce Cellina di Nardo cântăreşte în jur de un gram pentru a obţine o tona de masline, acestea trebuie să colecteze 100 de mii. O tona de măsline 20 euro! Acest lucru este o nebunie! Dar chiar nebun este ca o sticla de ulei de măsline extravirgin este vândut în marile lanţuri de retail la 2,50 de euro!







Pentru ca ulei de măsline din Salento Lecce în valoare de atât de puţin?



Pentru a înţelege faptul că am avut de a avea acces la informaţii de George Akerlof Premiul Nobel de economie in 2001. Cine ma pus în contact cu această informaţie? Este "a fost preşedintele Lamberto Baccioni Agrivision Ltd. http://www.agrivision.it/, care durează 25 ianuarie 2012 în Valenzano (Bari), la Institutul Agronomic Mediteranean a dat o prezentare cu tema "Influenţa tehnologiei asupra funcţiei senzoriale ale uleiului de măsline 's excelenţă ".







Suntem arabi din Europa



Se pare că arabii au fost puse în aplicare un sistem de cumpararea si vanzarea de blindate, până la punctul că este imposibil să se dea un rip off la un arab. Aceste cumpere şi să vândă toate preţ minim de cel mai mic preţ posibil. Ai înţeles? Toate arabii cumpara si vinde produsele la preţuri foarte mici sunt de proastă calitate, dar nici unul dintre ei vreodată îndoială că am un rip-off. Ca o captură? Ceea ce au plătit un preţ mare pentru un produs inferior! Vrei să ştii de ce se întâmplă acest lucru? El a aflat Are George Akerlof si a castigat un Premiu Nobel pentru Economie. Motivul pentru vânzările săraci de mărfuri la preţuri foarte mici este în zona "informaţiile asimetrice".





Care este asimetriei de informaţii?



George Akerlof a descris-o relaţie de informaţii asimetrie între cerere şi ofertă pe care o voi adapta la ulei de măsline din Salento Lecce. În Salento Lecce există furnizori care oferă uleiului de măsline de calitate diferite de ceea ce este suficient, sau recent slab la excelent. Cumparatorii de ulei de măsline nu deţine informaţii cu privire la calitatea de ulei care ei nu stiu ce ulei suficient pentru a excelente sau săraci sau ce. Şi "situaţia noastră nu este aceasta? Şi "ce se întâmplă în Salento Lecce nu-i asa? Şi ştiţi ce se întâmplă în fiecare an: de pe piaţa petrolului va dispărea! Deci, în Salento Lecce ca calităţii uleiului de măsline este incertă şi că nu mai este pe piaţă, aici e măsline rămân pe pământ! Ai asta?



Ei se tem să ia captura!



Pe scurt, ca vânzător de ulei de măsline nu are nici o credibilitate, care nu este altceva decât puterea de înmulţit cu onestitate, aici este faptul că pe cumpărător să nu ia captura forţelor vânzătorului să coboare în preţ. Ai înţeles? Nu crede vanzatori de ulei de măsline! În schimb, în ​​calitate de cumpărători de publicitate simt COOP "COOP este posibil!" Aici este că aveţi încredere şi să plătească 3.50 Euro şi ulei de măsline atunci când sunt utilizate cu privire la alimentele pe care le sunt convinşi că uleiul de măsline excelent COOP este ceea ce vinde. Deci, tu şi cu mine care ştiu cum să recunoască ulei de măsline excelente, suntem conştienţi de faptul că cei care folosesc ceea ce-l costă 3.50 euro nu vor fi niciodată să cumpere ulei de măsline, la alegere, cu rezultatul că pentru această oră PIAŢA Salento nu a!



Ce ar trebui să facem?



Am luat primul pas în a răspunde la întrebarea "De ce în Lecce Salento nu există o piaţă pentru excelenţă ulei de măsline?". Trebuie sa intelegi faptul că în cazul în care piaţa a existat pentru a împinge de producţie şi venituri din cele 85 de mii de hectare de pădure din Salento Lecce 9milioni alcătuit de măslini. Toată lumea ştie că, în cazul uleiului de măsline este vândut la un preţ remunerator acest patrimoniu imens de ţara noastră s-ar transforma în bogăţie pentru toate 220 de mii de proprietari de pădure de măslini în Lecce Salento. Dar asta este o altă poveste şi spuneţi-l la tine în scrisul meu viitor.



Antonio Bruno