Επειδή στο Lecce Salento δεν υπάρχει αγορά του ελαιολάδου, της αριστείας;

Επειδή στο Lecce Salento δεν υπάρχει αγορά του ελαιολάδου, της αριστείας;










Στο Σαλέντο Λέτσε στο Φλεβάρη του 2012 είδε τη συνηθισμένη σκηνή. Η συγκομιδή της ελιάς έχει τελειώσει, μερικά από τα 9milioni των δέντρων έχουν πέσει και το προϊόν εγκατέλειψε το έδαφος, επειδή η τιμή των 20 ευρώ για 100 000 ελιές 1 γραμμάριο είναι πολύ λίγο! Ήδη μια ελιά ή ogliarola Λέτσε Cellina di Nardo ζυγίζει περίπου ένα γραμμάριο για να πάρετε έναν τόνο της ελιάς, θα πρέπει να συλλέξει 100 χιλιάδες. Ένας τόνος της ελιάς € 20! Αυτό είναι τρελό! Αλλά ακόμα πιο τρελός είναι ότι ένα μπουκάλι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πωλείται σε μεγάλες αλυσίδες λιανικής πώλησης έως 2,50 ευρώ!







Επειδή το ελαιόλαδο από το Σαλέντο Λέτσε αξίζει τόσο λίγο;



Για να καταλάβουμε ότι έπρεπε να έχουν πρόσβαση σε πληροφορίες του George Akerlof το βραβείο Νόμπελ Οικονομίας το 2001. Που με έφερε σε επαφή με αυτές τις πληροφορίες; Θα ήταν ο Πρόεδρος Λαμπέρτο ​​Baccioni Agrivision Ε.Π.Ε. http://www.agrivision.it/ ότι η τελευταία 25η Ιανουαρίου 2012 σε Valenzano (Bari), στο Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο προέβη σε παρουσίαση με θέμα "Η επίδραση της τεχνολογίας στην αισθητηριακή λειτουργία των ελαιολάδων 's αριστείας ».







Είμαστε οι Άραβες της Ευρώπης



Φαίνεται ότι οι Άραβες έχουν θέσει σε εφαρμογή ένα σύστημα αγοράς και πώλησης τεθωρακισμένων σε σημείο που είναι αδύνατο να δοθεί μια rip off σε μια αραβική. Αυτά τα αγοράζουν και να πωλούν όλα από την ελάχιστη τιμή τη χαμηλότερη δυνατή τιμή. Καταλαβαίνετε; Όλες οι Άραβες αγοράζουν και να πωλούν προϊόντα σε πολύ χαμηλές τιμές λόγω της κακής ποιότητας αλλά κανένα από αυτά ποτέ αμφιβολία ότι έχω μια rip-off. Ως μια σύλληψη; Τι έχουν πληρώσει υψηλό τίμημα για ένα κατώτερο προϊόν! Θέλετε να μάθετε γιατί συμβαίνει αυτό; Βρήκε έξω Πήρε George Akerlof και κέρδισε ένα βραβείο Νόμπελ για την Οικονομία. Ο λόγος για τους φτωχούς των πωλήσεων των προϊόντων σε πολύ χαμηλές τιμές είναι η "ασύμμετρη πληροφόρηση".





Ποια είναι η ασυμμετρία πληροφόρησης;



George Akerlof έχει περιγράψει μια σχέση της ασύμμετρης πληροφόρησης μεταξύ της προσφοράς και της ζήτησης που θα προσαρμοστούν σε ελαιόλαδο από Σαλέντο Λέτσε. Στο Σαλέντο Λέτσε υπάρχουν πωλητές που προσφέρουν ελαιόλαδο διαφορετικής ποιότητας από αυτό που είναι επαρκή, ή των νέων φτωχών στην άριστη. Οι αγοραστές του ελαιολάδου δεν έχει πληροφορίες σχετικά με την ποιότητα του ελαιολάδου που δεν ξέρουν τι πετρελαίου στις εξαιρετικές ή κακή αρκετά ή τι. Και «η κατάσταση μας δεν είναι; Και «τι συμβαίνει στο Σαλέντο Λέτσε έτσι δεν είναι; Και ξέρετε τι συμβαίνει κάθε χρόνο: η αγορά του πετρελαίου θα εξαφανιστούν! Έτσι, στο Lecce Salento και την ποιότητα του ελαιολάδου είναι αβέβαιη και ότι δεν είναι πλέον στην αγορά, εδώ είναι οι ελιές παραμένουν στο έδαφος! Πήρε αυτό;



Φοβούνται να το πιάσει!



Εν ολίγοις, όπως ο πωλητής του ελαιολάδου δεν έχει καμία αξιοπιστία, η οποία δεν είναι παρά η δύναμη πολλαπλασιάζεται με την εντιμότητα, εδώ είναι ότι ο αγοραστής δεν μπορεί να λάβει τα αλιεύματα δυνάμεις του πωλητή να κατέβει στην τιμή. Καταλαβαίνετε; Μην εμπιστεύεστε τους πωλητές του ελαιόλαδου! Αντ 'αυτού, καθώς οι αγοραστές αισθάνονται τη διαφήμιση ΣΠΕ "COOP είναι εσύ!" Εδώ είναι που εμπιστεύεστε και να πληρώσουν το 3,50 ευρώ και το ελαιόλαδο, όταν χρησιμοποιείται για τα τρόφιμα που είναι πεπεισμένοι ότι το εξαιρετικό ελαιόλαδο COOP είναι αυτό που πουλάει. Έτσι, εσείς και εγώ που ξέρουν να αναγνωρίζουν το εξαιρετικό ελαιόλαδο, γνωρίζουμε ότι αυτοί που χρησιμοποιούν ό, τι κοστίζει € 3,50 που ποτέ δεν θα πάρει για να αγοράσει το ελαιόλαδο της επιλογής, με αποτέλεσμα για αυτή την ώρα Salento αγορά δεν έχει!



Τι πρέπει να κάνουμε;



Έχουμε κάνει το πρώτο βήμα για να δοθεί απάντηση στο ερώτημα «Γιατί στο Lecce Salento δεν υπάρχει αγορά για το ελαιόλαδο αριστείας του πετρελαίου;". Αντιλαμβάνεστε ότι αν η αγορά υπήρχε για να ωθήσει την παραγωγή και το εισόδημα των 85.000 εκταρίων του δάσους του Σαλέντο Λέτσε 9milioni που αποτελείται από ελαιόδεντρα. Ο καθένας ξέρει ότι, αν το ελαιόλαδο πωλείται σε αποδοτικές τιμή αυτή η τεράστια κληρονομιά της χώρας μας θα μετατραπεί σε πλούτο για όλους τους 220.000 ιδιοκτήτες του δάσους της ελιάς στο Lecce Salento. Αλλά αυτό είναι μια άλλη ιστορία σας και πείτε να σας το επόμενο γράψιμό μου.



Antonio Bruno